סוכרת נמוכה GI רשימת מזון
תוכן עניינים:
אינדקס גליקמי - או GI - הוא קנה מידה המדרג מזונות בהתאם לאופן שבו הם משפיעים על רמת הסוכר בדם. גלוקוז טהור, אשר מעלה את רמת הסוכר בדם במהירות, יש מדד אינדקס גליקמי של 100. אז אם אתם שואפים לנהל את רמות הסוכר בדם, אתה רוצה להתרחק מזונות בעלי ציון GI גבוה. מזונות נמוכים על המדד הגליקמי שיש להם סיווג של 55 או פחות לעזור לך לייצב את רמת הסוכר בדם.
וידאו של יום
עמילנים
-> >
אתה בטח כבר יודע שאתה צריך להישאר רחוק מן מזון דגנים מעובדים לבן. אבל לא כל עמילנים הם מחוץ לשולחן אם יש לך סוכרת. טורטיות תירס יש אינדקס גליקמי של 52, בעוד טורטיות מחיטה מלאה הם בדרך כלל סביב 30 בסולם. אם אתה חייב את פרוסה של טוסט, לבחור לחם עשה עם שעורה גס, המכיל 75 עד 80 אחוזים גרעינים. סוג זה של לחם נופל על 34 על GI. אתה יכול אפילו שיבולת שועל, אם כי אתה צריך לבחור עבור שיבולת שועל מגולגל לא ממותק. שיבולת שועל רגילה יש ציון של 55, ואילו שיבולת שועל מיידיות יש אינדקס גליקמי גבוה כמו 83. קינואה הוא 53, המרה או parbuiled אורז מתגאה GI של 38, שעועית עדשים להציע דירוג של 28-40, בעוד חיטה מלאה אטריות יש מעמד של 37 בסולם.
->פירות
-> >
באופן אידיאלי, אתה תמיד צריך פירות טריים לבחירות GI הנמוך ביותר, אבל כמה פירות יבשים 100% פירות מיצי הם גם על סוף נמוך של הטווח. בממוצע, תפוח הוא ב 39, אשכולית יש אינדקס גליקמי של 25, כתום יש ציון של 40 ושיעורי אגס ב 38. אם אתה חייב פירות יבשים או מיצים, לבחור זנים unsweetened. תאריכים להתפאר דירוג של 42 ו שזיפים מיובשים על 29. מיץ תפוזים לא מיובש הוא על 50 על האינדקס הגליקמי, מיץ תפוחים לא ממותק יש מעמד של 44 ו מיץ עגבניות מדרגות ב 38.
ירקות
-> >
למעט יוצא דופן של תפוחי אדמה לבנים, רוב הירקות הם נמוכים על האינדקס הגליקמי. גזר יש ציון נמוך של 35. טעים, parsnips, תירס ואפונה ירוקה כל יש מיקום GI של 50 עד 55. תרד, אספרגוס, סלק, אפונה הצלה, שעועית ירוקה, בצל, פלפלים וחסה הם כל הירקות nonstarchy שיש להם אינדקס גליקמי נמוך מתחת לגיל 55.
חלב
-> >
אם אתה שתיין חלב, בחר מופחת שומן או זנים nonfat.בעוד חלב מלא עדיין נמוך על הסולם - 41 ליתר דיוק - הוא מלא שומן רווי כי יכול לעלות את הסיכון למחלות לב, אשר נפוצה בקרב חולי סוכרת. חלב דל שומן מתמחר בדירוג של 33 וחלב רזה יורד ב -32. יוגורט רגיל יוגורט הוא 12 על המדד הגליקמי, שעולה ל -36 אם אתה מטפטף בדבש על מתיקות. יוגורט רגיל רגיל נופל בין 29 ל 37 בסולם.
