תזונה של פסטרמי

אתה יכול לחשוב על pastrami כמו קלאסי של ניו יורק, אבל זה מקורו ברומניה שם הוא עשוי מחזה אווז, על פי שרה הירוק של "USA Today". פסטרמי, כפי שרוב האנשים מכירים אותו, עשוי מבשר - בדרך כלל הבטן - והוא ספוג במי מלח, מעושן ואדים כדי להכין את הבשר הקשה. בולגרמה או סלמי, פסטרמי הוא נמוך בשתי קלוריות ושומן, אבל זה גבוה ב נתרן. לדעת את התמוטטות תזונתי יכול לעזור לך להחליט איך זה יכול להתאים לתוכנית הדיאטה שלך.

וידאו של היום

קלוריות נמוכה קלוריות מילוי כריך

מנה 1 גרם של פסטרמה בשר בקר יש 41 קלוריות, וזה בערך אותו מספר של קלוריות במעדנייה הודו בשר חזיר, שניהם נחשבים לאה n, נמוך כריך קלוריות אפשרויות. אם אתה מעדיף עוף כדי בשר, פסטרמי תרנגול הודו היא גם אפשרות טובה קלוריות נמוכה עם 39 קלוריות לכל 1 גרם אונקיה. רוב האמריקאים אוכלים יותר מדי קלוריות, על פי מחלקת החקלאות של U. S., כולל אפשרויות נוספות של צריכת קלוריות נמוכה יכולים לעזור לך לקצץ ולעזור לך לנהל את משקלך בצורה טובה יותר.

->

מקור שלם של חלבון

כמו בשר רזה, רוב הקלוריות ב pastrami לבוא התוכן חלבון שלה. אונקיה אחת של pastrami בשר מכיל 6 גרם של חלבון, ואילו אותה מנה של pastrami תרנגול הודו מכיל 4. 5 גרם. כמקור חייתי של חלבון, הן בשר בקר והן פסטרמי הודו מספקים את כל חומצות האמינו החיוניות, מה שהופך אותן למקורות מלאים של חלבון. בעוד שחלבון הוא חומר מזין חשוב, רוב האמריקאים מקבלים יותר מהדיאטה שלהם, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן.

נמוך בשומן, אבל מקור של שומן רווי

גם בשר בקר pastrami תרנגולת להכיל פחות מ 2 גרם של שומן לכל 1 גרם אונקיה. ב pastrami בשר, לעומת זאת, רוב השומן מגיע שומן רווי. קבלת שומן רווי מדי בתזונה מגבירה את רמות הכולסטרול בדם. איגוד הלב האמריקני ממליץ לך להגביל את צריכת השומן הרווי שלך ל -7% פחות קלוריות, או לא יותר מ -16 גרם ביום על דיאטה של ​​2,000 קלוריות.

יותר מדי נתרן

כמו סוגים אחרים של בשר לארוחת צהריים, פסטרמי גבוה בסודיום. חלק 1 גרם של pastrami בשר מכיל 302 מיליגרם של נתרן, ואילו אותה מנה של pastrami תרנגול הודו מכילה 314 מיליגרם. קבלת יותר מדי נתרן בתזונה מגדילה את הסיכון לפתח לחץ דם גבוה ומחלות לב. לבריאות הלב, להגביל את צריכת הנתרן היומית שלך פחות מ 1, 500 מיליגרם ביום.