אלרגיות של וגימיט

Vegemite הוא התפשטות עשוי תמצית שמרים בירה ומבוצר עם ויטמינים ומינרלים. את התפשטות הוא פופולרי במיוחד באוסטרליה, שם הוא שימש על טוסט כמו צלחת ארוחת בוקר. עם זאת, התפשטות עלולה לגרום לתגובות אלרגיות או רגישויות מזון בשל התוכן של גלוטמט, שמרים וגלוטן. אם יש לך סיבה להאמין שאתה אלרגי כדי vegemite, יש הרופא שלך להפעיל בדיקת אלרגיה כדי לאתר טוב יותר את מקור האלרגן.

->

וידאו של היום

מונוסודיום גלוטמט

וגמיט מכיל רמות גבוהות של גלוטמט מונוסודיום, או MSG, גלוטמט נפוץ המשמש כדי לשפר את הטעם של מזון מעובד. MSG אינה גורמת טכנית לאלרגיה, מכיוון שהיא אינה מפעילה את סוג הנוגדן הספציפי, הנקרא IgE, הקשור לתגובה אלרגית. עם זאת, ייתכן שיהיה רגישות יתר מודג ל- MSG ולחוות מגוון של סימפטומים כמו אלרגיה. סימפטומים נפוצים של רגישות עשויים לכלול צריבה בחלק האחורי של הצוואר והחזה, לחץ סביב הפנים, דפיקות לב, קהות או נמנום.

חלופות

אם אתה מוגדר על התפשטות טעים על הטוסט שלך, לבחור בין מתפשט דומה ללא אלרגנים המשפיעים עליך. החברה המבוססת באוסטרליה, Freedom Foods, מייצרת שמרים, גלוטמט וגלוטן ללא התפשטות הנקראים Vege Spread. הוא מכיל כמויות גדולות של ויטמין B, כמו Vegemite, והוא מתאים vegetarians ו טבעונים, כמו גם אלה עם הגבלת אלרגיות או רגישויות מזון. אם אתה פשוט מחפש מקור חלבון בזמן ארוחת הבוקר, לשקול חמאת אגוזים או חומוס.