האם אתה מקפיא סקווש Butternut?

סקווש סויה הוא סקווש חורף עם טעם קל, מעט מטורף. כמו כל סקווש החורף, סקווש סויה הוא שומן, ללא כולסטרול, צמח צפוף, עשירים סיבים, בטא קרוטן, ויטמין C, חומצה פולית, ניאצין ואשלגן. מאוחסן כראוי בתנאים אופטימליים, סקווש butternut שומרת על איכותו עד שישה חודשים.

וידאו של היום

בחירה

->

סקווש מבושל בשמן הוא מוצק ומרגיש כבד לגודלו. בחר סקווש butternut עם קליפה קשה, המשרד ואת חלקה, החלב או בצבע בז '. הימנע סקווש עם כתמים רכים, בורות, פגמים או עובש, או סקווש עם קליפות רכות, אשר אינם בשלים. לאחסן סקווש רק אם יש לו גזע מחובר, כמו סקווש ללא גזע לא יישמר היטב. השתמש squash מיד.

כל

סקווש butternut שלם שומר הכי טוב בחדר קריר שבו סקווש לא יקפא. עבור אחסון לטווח ארוך, 45 עד 50 מעלות הוא אידיאלי. בטמפרטורה זו, סקווש butternut שומרת על איכות של עד שישה חודשים. חנות סקווש על המדפים או שולחנות ולא על הרצפה הקרה. שתי הטמפרטורות הקרות והחמות מקצרות את זמן האחסון. חנות סקווש גדולה יותר מאשר סקווש קטן יותר. הימנע מאחסון סקווש שלם במקרר מפני שהלחות גורמת לירידה הדרגתית בסקווש.

גזור

לקרר לחתוך מיד סקווש מיד. לעטוף את סקווש בבטחה בעטיפה פלסטיק, או להחליק את סקווש לתוך שקית פלסטיק resealable, ולאחר מכן לאחסן את סקווש במגירה של מגש שלך. כאשר עטוף היטב, לחתוך סקווש butternut שומר אותו איכות במקרר עד חמישה ימים. אין לאחסן לחתוך סקווש ליד הפרי הבשיל כמו תפוחים או אגסים, כמו שחרור של גז אתילן מקצר את חיי האחסון של סקווש.

מבושל

כדי לאחסן סקווש מבושל מבושל, מעבירים את הסקווש למיכל אטומה. יש לאחסן סקווש מבושל במקרר ולהשתמש בו בתוך ארבעה עד חמישה ימים. לחמם סקווש מבושל בסיר או בתנור המיקרוגל.