האם קפאין משפיע על חיידקים?

קפאין הוא אלקלואיד של כמה צמחים, בעיקר קופה ארביקה, ממנה קוצרים פולי קפה, וקמליה סיננסיס, המייצרת את העלים המשמשים לתה. אתה יכול להיות רגילים לחשוב על קפאין כמו משהו שאתה שותה קפה או אולי לקחת כמו תרופות כאב ראש, אבל קפאין הוא לא רק סמים. זה עוזר להגן על הרקמות הצעירות של מפעל הקפה מזחלים וחיפושים חרקים. קפאין יש גם השפעה על כמה חיידקים.

>

וידאו של היום

קפאין לעומת אנטיביוטיקה

קפאין נבדק על ההשפעות האנטיבקטריאליות פוטנציאל על מספר חיידקים. במחקר שפורסם בגיליון אפריל של יוני-יוני 2011 "Journal of Infectious Disease", קפאין ותיאופילין, אשר שניהם אלקלואידים צמחיים, נבדקו כנגד אנטיביוטיקה אמפיצילין ונתרן cefotaxime נתרן. שבעה מבחנים שונים, כולל מינים של staphylococcus, enterobacter, סלמונלה ו- E. coli, היו בשימוש במבחנים. בריכוז של 10 מיליגרם למיליליטר, הקפאין היה יעיל יותר בעיכוב מרבית הזנים החיידקיים מאשר באנטיביצילין אנטיביוטי.

>

קפאין בריכוז נמוך

מחקר אחר שפרסם ב 2009 "International Journal of Green Pharmacy" מצא קפאין להיות יעיל אף יותר נגד כמה זנים של חיידקים. החיידקים תוארו כולם כפתוגניים - המסוגלים לגרום למחלות. זנים שנבדקו כללו Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Escherichia coli, Proteus mirabilis, דלקת קלבסילה ופסודומונוס aeruginosa. ב 2 מיליגרם למיליליטר בלבד, קפאין מטוהרים משני צמחים קפה ותה הראה פעילות אנטיבקטריאלית נגד כל החיידקים נבדק.

->

קפאין כמזון

כמה חיידקים יכולים למעשה להשתמש קפאין כמזון. קפאין מכיל אטומי פחמן, אשר כמה חיידקים להשתמש עבור הדרישות התזונתיים שלהם. המאמר מאפריל-יוני 2011 בכתב העת Journal of Infectious Disease מדווח כי החיידק Pseudomonas putida מסוגל להסיר ולהשתמש ב -20% מהקפאין המשולב בתקשורת התרבותית. השפלת הקפאין נמשכת כתשע שעות של הדגירה, והחיידק משתמש בקפאין כמקור היחיד שלו לפחמן ולחנקן.

ביצוע חיידקים עמידות לקפאין

במחקר אחר שפורסם בגיליון 2008 של "Journal Journal of Microbiology", החוקרים מצאו שכאשר קפאין נוסף לתרבויות המכילות E. coli, החיידקים גברו על חוטים ארוכים. מינים אחרים של חיידקים נפרדו כאשר נחשפו לקפאין. החוקרים מצאו כי על ידי הזרקת חיידקים לא בדרך כלל עמיד קפאין עם חומר מן החיידקים כי השפלה או קפאין נצרך, החיידקים מוזרק יכול להיות עשוי קפאין עמיד.

קפאין וחיידקים אוראליים

קפאין יכול לעכב חיידקים מסוימים במעבדה, אך ניסוי שפורסם ביוני 2008 "כתב העת הקנדי של המיקרוביולוגיה" מצביע על כך שלא תמיד יש את אותה השפעה על כל החיידקים. החוקרים העריכו את ההשפעות של מספר חומרים, כולל קפאין, על חיידקים אוראליים שכיחים. בניסויים אלו, הקפאין לא הראה כל סימן לכך שהוא מעכב כל אחד מהחיידקים, ואף אחד מהחיידקים לא הראה סימנים לכך שהם יכולים לצרוך את הקפאין.