האם קקאו גולמי גורם נזק קבוע לכבד?

שמירה על הכבד שלך עובד כפי שהוא צריך הוא קריטי לבריאות טובה. יש מחלוקת לגבי צריכת הקקאו הגולמי והשפעתו על הכבד, אך אין הוכחה מדעית לכך שקקאו רעיל לכבד או עלול לגרום נזק קבוע לאורגן. התייעץ עם ספק שירותי הבריאות שלך על היתרונות והחסרונות של קקאו גלם אם יש לך שאלות על הקשר שלה לבריאות הכבד.

וידאו של היום

על הכבד שלך

הכבד שלך מתגורר בחלל הבטן שלך, על גבי הכליות, הבטן והמעיים הנכונים, ומתחת לסרעפת. הכבד מחזיק ב -13% מאספקת הדם שלך בכל עת, כולל דם שמגיע מהבטן. זה המוטל עם הרגולציה של רמות של כימיקלים בו. איבר זה מפריש המרה כדי לסלק את מוצרי הפסולת מהדם שלך. בעת עיבוד הדם שלך, הכבד מפריד את החומרים המזינים הגוף שלך צריך.

>>

אודות קקאו גולמי

זרעי גלם קקאו, או זרעי קקאו, הם זרע מעץ ירוק עד דרום אמריקאי המכונה קקאו Theobroma. זרעים אלה לעתים קרובות קלוי לשימוש להכנת שוקולד, אבקת קקאו וחמאת קקאו. תומכי צריכת זרעי קקאו גולמיים אומרים כי מזון זה מספק שפע של חומרים נוגדי חמצון, מולקולות המגינות על התאים מפני השפלה שיכולה לגרום למחלה. Raw cacao גם מספק ברזל, סיבים ומגנזיום.

>>

קקאו גולמי והכבד שלך

אנשים מאמינים כי אכילת קקאו גולמי הוא רעיל לכבד שלך כי הזרע הוא גבוה לכאורה ויטמין C, אבל אין שום עדות קלינית כדי לאשר זאת. למעשה, ההפך עשוי להיות נכון - מחקר שפורסם בגיליון אוקטובר 2009 של "מזון וכימיקלים Toxicology" עולה כי חולדות fed הקקאו הוכיח שיפור פציעות בכבד. יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע אם ממצא זה תואם לבני אדם.

שמירה על הכבד שלך בריא

לא משנה אם אתה כולל קקאו גלם בתזונה שלך, יש מגוון דרכים לשמור על הכבד שלך בריא. הראשון ביניהם הוא לשתות אלכוהול במתינות, שכן הוא יכול להזיק לכבד שלך. ירידה במשקל היא גם טובה עבור הכבד שלך כי כבד שומני יכול לגרום לכשל בכבד סרטן. הימנע רכיכות undercooked, כגון צדפות או מולים, מאז מזונות אלה עשויים להכיל את הפטיטיס A וירוס, אשר יכול להשפיע קשות על הכבד שלך.