האם תוכן הסוכר עולה כמו פירות Ripens?

השארת פרי על צמח עד שהוא בשלים לגמרי הוא יותר מאשר רק פקודה מעורפלת על ידי מרכזי הגינה; לתת לפרי להיות בשל לחלוטין אומר שזה בשיא של טעם ומתיקות. רוב פירות מכיל סוכרים שהופכים את הפרי טעים. עלייה זו ככל שהזמן עובר, אבל זה גם אומר את עומס הסוכר הכולל שאתה מקבל כאשר אתם אוכלים את העליות פרי. עם זאת, זה לא אומר שאתה צריך למנוע פירות לחלוטין אם אתה מנסה למנוע הוספת סוכר לתזונה.

->

וידאו של יום

זה גדל

תוכן הסוכר מגדילה את רוב פירות כמו פריפ פירות. עלייה בסוכר ומתיקות היא חלק מתהליך ההבשלה כאשר הפרי עדיין על העץ או הגפן; זה לא משהו שקורה בנפרד. למעשה, סוכר לא רק להפסיק לגדול פעם הפרי מבשיל, אבל זה יכול למעשה ירידה במקום. כמה פירות ממשיכים להבשיל לאחר שנבחר, אבל במקרים אלה, סוכרים לא להגדיל.

מטרה

באשר הפרי ואת הצמחים מודאגים, תוכן הסוכר בפירות מגדילה את המטרה הבלעדית של משיכת יצורים שיכולים להפיץ את הזרעים מסביב. ציפורים, מכרסמים ואפילו בני אדם רשלנים יכולים להשאיר את הזרעים שהיו בתוך הפרי לאורך האדמה, ועזרו לצמח להתרבות. אם הפרי היה להישאר חמוץ מדי עבור יצורים לאכול, הצמחים היה קשה יותר להתפשט. אפילו לימונים יש טורפים שלהם; סנאים יגיעו מדי פעם לאותם פירות, אף על פי שהלימונים אינם תמיד האהוב על סנאי.

שיקולים

אם אתה בוחר פרי מוקדם מדי, במיוחד פירות זה לא ממשיך להבשיל לאחר זה הרים, הפרי לא יהיה טעם טוב יכול אפילו להיות בריא. אוניברסיטת Purdue אומר אננס נוטה להיות עמילני למדי עד רק לפני שהוא הופך בשלים לחלוטין, פפאיה בוסר יש תוכן לטקס גבוה שיכול להיות מעצבן. בעוד papayas בוסר לפעמים חלק בישול דרום מזרח אסיה, הם מבושלים, ולא אכלו גלם כמו papayas בשלים יכול להיות. הפרי נועד לטעום מתוק, ולקטוף אותו מוקדם רק אומר שיש לך בשל, פרי לא רצוי במקום פירות סוכר נמוך.

תפקיד בסוכרת

חולי סוכרת רשאים לאכול פירות. בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד מציין כי ככל שתכולת הסוכר גבוהה יותר בפרי הבשיל, כך גבוה יותר מדד הגליקמיה. עם זאת, זה לא אומר את הפרי יש הרבה carbohydrates לעיכול. הרווארד משתמש אבטיח כדוגמה; את פירות מלא מים יש אינדקס גליקמי גבוה אבל כמות נמוכה של פחמימות. אנשים עם סוכרת צריכים לדבר עם הרופאים שלהם על איך לחשב עומס גליקמי, מדידה זה בוחן את השילוב של אינדקס גליקמי ואת כמות הפחמימות, כמו זה יעזור להם להתאים מזון כמו פירות לתוך התזונה שלהם.פשוט לקטוף פירות לא בשל הוא לא הולך לעזור למישהו להתאים יותר פירות לתוך הדיאטות שלהם.