הסוכר בדם הוא מדד לכמות הגלוקוז בדם. רמות הסוכר בדם יכול להעלות את רמות גבוהות של בריאות עקב צריכת מזונות מסוימים, תרופות, פעילות גופנית או כמו סיבוך של הפרעות הסוכר בדם, כגון סוכרת. לדברי מומחים בבית החולים בברוקלין מרכז, מזונות ספציפיים ידועים יש השפעה קלה על רמת הסוכר בדם. למרות שאפקט הסוכר בדם של ארוחה שלמה חשוב יותר מזה של מזון מסוים, מזונות שאינם מעלים את רמת הסוכר בדם הם אפשרויות יקרות ומזינות עבור אלו העובדים לאיזון רמות הסוכר בדם.
וידאו של יום
דגנים מלאים
-> >
פחמימות מלאים של דגנים צפופים בחומרים מזינים, כולל סיבים תזונתיים, וקשורים ברמות סוכר בדם בריא. מחקרים שהוצגו על ידי אוניברסיטת מדינת אורגון הראו כי אלו שצרכו בממוצע שלוש מנות של פחמימות מחיטה מלאה ביום, נמצאות בסיכון מופחת במידה משמעותית לסוכרת מסוג 2 ולעמידות לאינסולין, מצב נוסף הקשור לניהול הסוכר בדם. בעוד לחם לבן, תפוחי אדמה לבנים ומזון מתקתק מגדילים את רמת הסוכר בדם, פחמימות שלמות עשויות להפך, על פי מרכז החולים בברוקלין. החלף את רוב הקמח מועשר ומוצרי ממותקים עם מקבילות דגנים מלאים. לדוגמה, לבחור לחם מחיטה מלאה ולא לחם לבן, דגני בוקר מלאים ולא מעובדים, דגנים מתוקים ולעבור פסטה מועשר ואורז זנים דגנים מלאים. בכך רמות הסוכר בדם שלך יכול להיות יותר לניהול הבריאות הכללית שלך עשוי לשפר גם כן.
->
מוצרי חלב דל שומן
-> >
![]()
מוצרי חלב דל שומן, כגון חלב ויוגורט, משפיעים על רמות הסוכר בדם, כך מדווח המרכז הרפואי בברוקלין.. הם גם עשירים בחומרים מזינים כגון סידן וויטמין D והם מקור חשוב של חלבון. בגלל דיאטה דלת שומן יכולה להפחית את הסיכון לסוכרת, המעבר מן מוצרים עתירי שומן כגון חלב מלא וגבינות שומן מלא אלה מאכלים שומן נמוך עשוי להיות מועיל לבריאות הכללית שלך. אם אתה לא סובל חלב טוב, חלב סויה ומוצרי חלב לקטוז חינם אחרים זמינים לכל היותר חנויות מכולת ולספק יתרונות דומים. מומחי הסוכרת של אוניברסיטת איידהו תוכנית הרחבה מציעים שלוש מנות של חלב, המקבילה של 3 כוסות של חלב דל שומן או יוגורט, ליום כחלק מתזונה בריאה ומאוזנת.
קטניות
-> >
שעועית יבשה שונים צילום: טוביאס ארלגר / iStock / Getty Images
![]()
שעועית וקטניות אחרות הם נמוכים בשומן, גבוה בסיבים מועיל לאלה המאבק עם סוכרת.אנשי מקצוע בתחום הבריאות באוניברסיטת איווה בתי חולים ומרפאות ממליצים על איזון חלבון ופחמימות בארוחות כדי לקדם את רמות הסוכר בדם בריא וממליצים לפחות 8 גרם חלבון על כל 20 ק"ג של משקל הגוף שאתה נושא. הימנעו ממזונות עשירים בשומן רווי, כגון בשר אדום ומזון מטוגן, אשר יכולים להגביר את הסיכון לבריאות הלב, לסוכרת ולשמנת יתר. החלף חלק או את כל המאכלים האלה עם אפשרויות רזה יותר, כגון שעועית, עבור רוב היתרונות בריאות הסוכר בדם.
