גלוטן חיטה & צרבת

אם אתה נתקל צרבת כתוצאה גלוטן האכילה, זה עשוי להיות אינדיקציה של חוסר סובלנות גלוטן. גלוטן הוא חלבון שנמצא לא רק חיטה, אלא גם שיפון, שעורה וכל מזונות עשויים דגנים אלה. צור קשר עם הרופא שלך ולעבוד איתו כדי לשלול גורמים פוטנציאליים אחרים. כרגע אין תרופה לאי סבילות לגלוטן. אנשים עם רגישות גלוטן חייבים לעקוב אחר דיאטה ללא גלוטן ללא הגבלת זמן כדי למנוע סימפטומים הקשורים. אבל אתה עדיין יכול לאכול תזונה בריאה ומאוזנת ללא גלוטן.

>

וידאו של היום

תסמינים של חוסר סובלנות גלוטן

מחלת הצליאק היא סוג של אי סבילות גלוטן כרוך תגובה חיסונית חריגה בתגובה גלוטן. עם הזמן, המצב יכול לגרום נזק מעי. זה לעתים קרובות מאתגר לאבחן כי הסימפטומים משתנים מאוד בקרב אנשים. כמה אנשים חווים תסמינים כגון עצירות, נפיחות וגז. תסמינים אחרים כוללים כאב בטן, עייפות, כיבים בפה צרבת - הידוע גם בשם חומצה reflux. צרבת מתרחשת כאשר מיצים העיכול לזרום לאחור את הוושט שלך, וכתוצאה מכך תחושת צריבה בחזה.

->

דיאט ללא גלוטן פותר צרבת

אם גלוטן נותן לך צרבת, לשאול את הרופא שלך כדי לבדוק אותך על מחלת הצליאק. החוקרים בחנו את השכיחות של ריפלוקס חומצי אצל אנשים עם מחלת צליאק לא מאובחנת ופרסמו את התוצאות בגיליון מרץ 2011 של כתב העת "Gastroenterology and Hepatology קליני". הם מצאו שתסמינים חומציים בינוניים עד חמורים שכיחים יותר באופן מובהק אצל אנשים עם מחלת צליאק לא מאובחנת. החדשות הטובות הן שתסמיני חומצה ריפלוקס נפתרו לאחר שהחולים הוכנסו לתזונה ללא גלוטן.

בעקבות דיאטה ללא גלוטן

תצטרך לעקוב אחר דיאטה נטולת גלוטן אם יש לך חוסר סובלנות גלוטן. בגלל גלוטן נמצא במגוון רחב של מזונות, דיאטה נטולת גלוטן לוקח קצת להתרגל. יהיה עליך ללמוד לקרוא תוויות מזון ולזהות מזונות המכילים גלוטן. לחמים, מאפים, דגני בוקר, פסטות, פנקייקס, וופלים, קרקרים, קוסקוס, מאכלים מטוגנים וטורטיות קמח הם רק כמה דוגמאות של מזונות המכילים גלוטן. בנוסף, מרכיבים כגון שמרים brewer, seitan, בורגול, חלבון חיטה hydrolyzed וכמה טעמים טבעיים מכילים גלוטן.

דיאטה אלימינציה

לא לכולם עם אי סבילות לגלוטן יש מחלת צליאק. יש אנשים שיש להם רגישות גלוטן לא קשור צליאק. אם אתה בודק שלילי עבור מחלת צליאק אבל ממשיכים לחוות צרבת לאחר אכילת גלוטן, נסה לחסל גלוטן במשך כ 12 שבועות כדי לראות אם הסימפטומים שלך לפתור. המחקר שפורסם ב "Gastroenterology and Hepatology קליני" מצא כי 12 שבועות על דיאטה נטולת גלוטן לחלוטין נפתרה acid reflux הסימפטומים בחולים.