תיבול טוב לתרד
תוכן עניינים:
גולמי או מבושל, חם או קר, תרד יש טעם מובחן פופולרי במטבחים ברחבי העולם. כמו כן, הוא נטול שומן, דל קלוריות ומארז בוויטמינים ומינרלים. תיבול טוב תרד לשפר ולהשלים את הטעם שלה מבלי להוסיף הרבה שומן או קלוריות, למקסם את היתרונות הבריאותיים שלה.
וידאו של היום
צמחי מרפא
->
עשבי תיבול יבשים ורעננים שניהם עובדים היטב עם תרד. עשבי תיבול יבשים הם חזקים יותר, כך מתכננים להשתמש על כפית של עשבי תיבול לכל קילו של תרד קפוא. השתמש עשבי תיבול טריים רבים ככל שתרצה עם תרד טרי להגיע הטעם הרצוי. מערבבים יחד תרד קפוא עם גבינה, ביצים, חלב ועשבים יבשים, כגון מיורן, טימין, מרווה או אורגנו, לתבשיל תרד מהיר וקל. מוסיפים עשבי תיבול טריים קצוצים לתרד טחון או מטוגן סמוך לסוף הבישול כדי לשמור על מלוא טעמם. נסה פטרוזיליה טחון דק, רוזמרין או בזיליקום. או, להוסיף עלים שלמים של בזיליקום לסלט תרד גלם עבור טעם משלים מעניין.
->תבלינים
->
תרד נעמד יפה תבלינים קארי חזקים. עלי תרד מטגנים בשמן קטן ומוסיפים תבלינים לפרופיל הטעם הרצוי שלך ולחוזק. כורכום, כמון, כוסברה וג'ינג'ר הם תבלינים קארי מסורתיים. תבשילים כי תכונה תרד גדול הם בעט למעלה חריץ עם תוספת של תבלינים חמים. פלפל קאיין, אבקת צ'ילי ופלפל אדום פלפל כתוש עובד היטב עם תרד. תרד ברייס במרק בשר בקר ופפריקה לטעם מעושן ומתוק.
ויניגרט
->
ויניגרטס הולכים טוב עם תרד חם וקור. שמרו על עלי תרד לתינוקות עם ויניגרט של שמן זית לב בריא וחומץ בלסמי - והוסיפו תותים לסלט פשוט. ויניגרט בסיסי מורכב מרכיב חומצי חלק אחד, כגון חומץ, יין או מיץ הדר, לשלושה חלקי שמן, בתוספת תבלינים לפי הטעם. השתמש ויניגרט לימון כדי קלילות קלילות עלים תרד בוגר מלא, או לזרוק תרד נבול עם שמן שומשום מיץ ליים, או עם שמן זית ושרי.
נוזלים
-> >
השתמש נוזלים כדי תרד טעם כאשר אתה לא רוצה את השומן הוסיף מן השמן ויניגרט. מיץ תפוזים או מיץ לימון עם פלפל על תרד נבול מוסיף בעיטה מתוקה. תרד מטוגן ברוטב סויה נמוכה או רוטב טריאקי לטעם אסייתי. Braise בגודל מלא תרד משאיר עוף נמוך נתרן או מרק ירקות עם עשבי תיבול טריים ושום עבור צלחת בצד טעים.מוסיפים רוטב חריף לג'אז כל צלחת תרד.
