טוב מילוי צמחי עבור כדורי אורז

כדורי אורז, או אוניגירי, הם חטיפים ניידים רב תכליתיים. המחשבה שמקורם ביפן, הכדורים, הריבועים או הקציצות המעושנות של אורז מבושל מופיעות לעתים קרובות בארגזי ארוחת צהריים ובאמצעות מזון מהיר באסיה. לאחר האורז מבושל, אתה יכול דברים כדורי אורז עם תבלינים או סתימות אחרות. סתימות צמחוניות הן אפשרויות התורמות חומרים מזינים נוספים ומגבירות את הטעם של כדורי האורז. כדורי אורז מסורתיים להשתמש סתימות מילוי, אבל אתה לא מוגבל לבחירות עמוסות מלח כאשר אתה מבצע כדורי אורז משלך.

וידאו של היום

ירקות

חתיכות קטנות של ירקות כבושים להוסיף עניין וטעם מלוח כדורי אורז. האפשרויות תלוי בהעדפות המזון שלך. חריף kimchee מן המטבח הקוריאני chow chow מן דרום אמריקה הן אפשרויות ירקות דומים, הן על בסיס כרוב. תירס בייגלה כבושים, במיה חמוץ, זיתים ירוקים או שחורים וצלפים הם מוכנים לאוכל מילוי אפשרויות. זכור לנקז אותם היטב לפני מילוי כדור האורז. גריל מגוררת גזר, בצל או אספרגוס עם זנגביל או שום. קוביות ומערבבות אותן למילוי מלוחים. צנוניות daikon כבוש או גלם, ווסאבי חזרת הם אופציות מתובל הרפתקני.

>

פירות

שזיפים כבושים לעתים קרובות מופיעים כמילוי של כדורי אורז יפני מסורתיים. מנגו צ'אטני או קוצ'לה מתובלים, אופציות פירות כבושות שהן חלופות טובות לשזיפים. קחו פירות יבשים כגון תאריכים קצוצים, משמשים אננס עבור כדורי אורז מתוק. תאנים מיובשות או כבושות יוצרות טעם ומרקם לעומת האורז.

->

חלבונים

טופו, מיסו ושעועית שעועית מתוק הם חלבונים עשירים חלבונים צמחיים מתכונים כדור אורז שבדרך כלל משתמשים דגים או עוף. מסננים את הטופו ביסודיות לפני הוספתו לכדור האורז. מיסו מתוק להדביק מלוחים הם מלוחים באופן טבעי, כך להפחית את כמות רוטב סויה או מלח המתכון שלך כאשר אתה משתמש בהם. שומשום וזרעי חמניות ואגוזים גם להגביר את התוכן של חלבון כדורי אורז. טוסט את האגוזים הראשון לקצוץ או לטחון אותם לפני הוספת אותם כמו מילוי.

הכנה

למרות אורז לבן קצר גרגר הוא מגוון הנפוצים ביותר עבור כדורי אורז, אורז חום גם עובד היטב חטיף זה. השיקול העיקרי לכל סוג של אורז הוא להכין אותו עם מספיק מים כדי להפוך אותו דביק, אבל לא רטוב. מערבבים אורז חום או אורז פראי עם אורז לבן לחטיף בריא עם יותר סיבים. כדי להקטין את תוכן הנתרן של מתכונים מסורתיים כדור אורז, להשתמש ברוטב סויה נתרן נמוכה או להכין את האורז ללא מרק ירקות ללא נתרן.