היתרונות הבריאותיים של תה שעורה קלויים עם צ'יקורי

תה שעורה קלוי, שהוא פופולרי במזרח הרחוק, נקרא בדרך כלל קפה שעורה כאשר הוא שירת בארצות הברית. צ 'יקורי הוא לעתים קרובות לזווג עם קפה הקרקע, וכאשר זה בשילוב עם שעורה קלוי, המשקה שנוצר מקבל עומק של טעם וצבע. שעורה ו עולש מכילים נוגדי חמצון טבעיים. אמנם יש רק מחקר ראשוני על התפקידים של נוגדי חמצון אלה, הם עשויים להיות יתרונות מגוונים כמו מניעת חללים פוטנציאל להילחם בסרטן.

>

וידאו של היום

שעורה קלויים יסודות צ 'אקורי

שעורה קלוי ו עולש נהנים שניהם כמו תחליפי קפה ללא קפאין. תערובות המכילות עולש וקפה הם מועדפים באזורים מסוימים, כגון ניו אורלינס. שני המרכיבים מתווספים לעיתים לקפה טחון כמו חומרי מילוי, שם הם מוסיפים לתפזורת הקפה במהלך תקופות שבהן הבצורת משפיעה על כמות הקפה שנקטפו.

עולש המשמש קפה מגיע מן השורש של צמח עולש משותף, אשר קלויים הקרקע. כדי להכין תה מ שעורה קלוי, כל דגנים חייב להיות מבושל במים במשך כ 20 דקות.

מקור של פלבנואידים נוגדי חמצון

תה שעורה מכיל מגוון של תרכובות מבוססות צמחים הנקראות פלבנואידים, כולל קוורצטין, דיווח מאמר שפורסם ב Bioscience, ביוטכנולוגיה וביוכימיה בשנת 2004. תרכובות אלה לפעול כמו נוגדי חמצון.

מקדם בריאות השיניים

שתיית תה שעורה עם עולש עשוי לשמור על השיניים בריא, כי שני המרכיבים לסייע במניעת חללים. תה שעורה מכיל תרכובות הנקראות מלנואידינים, בעוד עולש תורם חומצה quinic. חומרים אלה מסייעים לעכב את הצמיחה של חיידקים הגורמים לחלל.

תה שעורה קלוי, או קפה, עצר את החיידקים מלהידבק לאמייל השן בבדיקות מעבדה, כך עולה מדו"ח שפורסם בכתב העת Journal of Chemical and Chemical Chemical בדצמבר 2006. הדו"ח ציין גם כי החומר הפעיל, מלנואידין, עשוי להתפתח כאשר שעורה קלוי. עם זאת, זה עדיין לא ידוע בדיוק כמה תה שעורה קלוי מפחית את השכיחות של חללים אצל אנשים.

תוספת הטבה מן הצ 'אקורי

תרכובות האחראי על הטעם המר של עולש עשוי להוסיף את היתרונות של שתיית תה שעורה עם עולש. אלה החומרים הפעילים, הנקראים lactones sesquiterpene, הם חילוץ בקלות מן שורש עולש.למעשה, תה עשה עם שורש עולש הוא מקור של sesquiterpenes.

תמצית שורש השורש המכילה lecones sesquiterpene מופחת דלקת הנגרמת על ידי תאים סרטניים המעי הגס, אשר עשוי לסייע במניעת הצמיחה של תאים סרטניים חדשים, על פי מחקרים שצוטטו ב International Journal of Molecular Sciences ביוני 2013. מאז מחקרים עד כה כבר ב המעבדה, מחקר באמצעות אנשים יש צורך לבדוק אם יש להם את אותו אפקט בגוף האדם.