בריא דרכים בטעם ברוקולי מבושל

ברוקולי הוא נמוך באופן טבעי קלוריות גבוה בסיבים, ויטמין A וויטמין C. למעשה, יש לו ויטמין C יותר מאשר כוס מיץ תפוזים. זה גם מקור טוב של אשלגן וסידן. כדי לשמור על כל התכונות שלו בריא, אידוי ברוקולי במים חמים היא אפשרות טובה. החל אותו במים קרים leaches החוצה הרבה של ויטמין C, על פי Julee Rosso, מחברם של "אוכל טוב נהדר". דלג כבד שמנת רטבים וחמאה כדי לטעום את זה ולבחור תבלינים טבעיים במקום.

וידאו של היום

הדר

הטעם בהיר, טרי של זוגות הדר היטב עם ברוקולי מאודה. מחממים מיץ תפוזים ומיץ לימון יחד בסיר עם קצת קארי או שום. יוצקים את הרוטב על ברוקולי מאודה ומקציפים לימון או תפוז כתום.

>>

שמן זית

חמאה, טעם מסורתי עבור ברוקולי מאודה, מוסיפה שומן רווי קלוריות. טיפת שמן זית, עם זאת, מוסיף טעם עשיר, פירותי עם מעט קלוריות ללא שומן רווי. זוג שמן זית עם טפטוף של חומץ בלסמי וקורטוב של מלח כשר ופלפל טרי.

גבינה

גבינת פרמזן היא גבוהה בשומן, אבל קצת עובר דרך ארוכה. מפזרים 3 כוסות ברוקולי מאודה עם 2 כפות מיץ לימון ו -2 כפות של פרמזן. מנה אחת יש רק 54 קלוריות ו 2 גרם של שומן אבל הרבה טעם.

אגוזים ופירות

בכמויות גדולות, אגוזים ופירות יבשים להוסיף קלוריות לא רצויות או שומן, אבל אתה רק צריך כמה לעשות השפעה גדולה בלי לשבור את הדיאטה שלך. מפזרים ברוקולי מאודה עם כמה שקדים רכים, אגוזים קלויים או אגוזי קשיו לטעם עשיר ומרקם פריך. מוסיפים חמוציות מיובשות או דובדבנים לטעם מתוק, טעים.