איך לבשל חזה עוף על רוטיסרי רונקו

קשה להכות את הטעם של עוף רוטיסרי שהוא קלוי עד שהוא כל כך רך שהוא נופל מן העצם. עוף רוטיסרי מציע חלופה טעימה לעוף מטוגן ויש לו פחות שומן. Ronco Rotisserie הוא תנור countertop עם יתרון מובהק על פני כמה מותגים אחרים משום שהוא מציע סל שטוח סל המאפשר לך לבשל מאכלים כמו שדיים עוף כדי שלמות rotisserie.

וידאו של יום

שלב 1

להפשיר את שדי התרנגולת במקרר אם קפוא. אם מופשר, עוף שלך יהיה לבשל בצורה שווה יותר.

שלב 2

לקצץ כל שומן גלוי העור עודף מן השדיים עוף. מנות גדולות של שומן לא יכול לבשל לחלוטין בזמן הקצר יחסית הנדרש לבישול. ניתן להסיר את העור לאחר מכן, אבל להשאיר אותו על מנת לבשל כדי למנוע את ייבוש הבשר החוצה.

שלב 3

עונה שדיים עוף שלך. ניתן להשתמש בשפשף על כל פיסת הבשר. אם אתה מעדיף, אתה יכול גם לעבוד טפיחה קטנה של חמאה מתחת לעור כדי להדביק את הבשר כפי שהיא מבשלת. מלח ופלפל את השדיים עוף אם אתה לא משתמש לשפשף תבלינים.

שלב 4

לרסס את שדי בישול עם תרסיס בישול. זה יעזור למנוע דבק, כמו גם לעזור תבלינים לדבוק הבשר. ריססו את הסל שטוח סל על העליונה והתחתון עם תרסיס בישול גם כן.

שלב 5

מניחים את חזה עוף בסל, ומאפשר מקום בין החלקים. זה יעזור האוויר החם של התנור להפיץ.

שלב 6

מניחים את מחבת הטפטוף בתנור הרוטיסרי. כמו טבח עוף, שומן יהיה לטפטף את הבשר על המחבת לניקוי קל יותר. הצמד את הסל סגור ומכניס לתנור על מוטות לירוק לתוך הגלגלים לירוק משני הצדדים.

שלב 7

הגדר את התנור לסיבוב רגיל. רוטיסרי רונקו אין הגדרת חום מתכווננת. הגדר את הזמן ל -25 דקות.

שלב 8

בדוק את הטמפרטורה של חזה עוף עם מדחום קריאה מיידית לאחר טיימר הולך. עבור עוף, ה- USDA בטיחות מזון שירות הפיקוח ממליץ על טמפרטורה פנימית של לפחות 165 מעלות F.

שלב 9

השאירו שדיים עוף בתנור כמה דקות יותר אם הטמפרטורה היא פחות מ 165 F. > שלב 10

הוצא בזהירות את מוטות הירוק ואת הסל המרוקן מהתנור כשהעוף מתבצע.

שלב 11

מכסים את שדי העוף ברפיון עם רדיד אלומיניום בזמן שאתם מכינים את שאר הארוחה. הטמפרטורה הפנימית של התרנגולת תעלה כמה מעלות אחרי הבישול כדי להבטיח ארוחה בטוחה.

דברים שאתה צריך

סכין

• לשפשף תבלין (אופציונלי)
• תרסיס בישול
• מדחום לקריאה מיידית
• רדיד אלומיניום
• טיפים

כדי להפוך את הניקוי קל יותר, קו את מחבת טפטוף עם רדיד אלומיניום.אל תהיה מודאג אם את מוטות לירוק clunk כפי שהם לסובב. כשהתנור מתחמם, המתכת תתרחב והצליל ייסגר.

• אזהרות

בעת הסרת הרכבה, הנח אותה על משטח עמיד בחום או בכיור. מקפיאים שאריות עוף בתוך שעתיים כדי למנוע צמיחה חיידקים מזיקים.