איך לבשל רביולי קפוא טרי

צלחת איטלקית מסורתית, רביולי הם פסטה ממולא גבינה, בשר או מילוי אחר, מוגש בדרך כלל עם רוטב מרינדה. אתה יכול לקנות מראש רביולי קפואים מראש במכולת שלך או שאתה יכול לעשות משלך מאפס - להקפיא אותם לשימוש מאוחר יותר אם תרצה. תהליך הבישול לרביולי טרי וקפוא הוא זהה; ההבדלים היחידים נמצאים בהכנה וכמה זמן רביולי צריך לבשל.

וידאו של היום

שלב 1

להפריד את הרביולי טרי עם סכין חדה, אם הם מחוברים זה לזה. אתה לא צריך להפריד בין רביולי קפוא.

שלב 2

הוסף 4 עד 6 ליטר מים לסיר גדול. מפזרים מלח במים ומוסיפים 4 כפיות של ירקות או שמן זית כדי למנוע פסטה שלך מלהידבק.

שלב 3

להרתיח את המים על חום גבוה. מכסים את הסיר כדי לעזור לרתיחה במים מהר יותר.

שלב 4

מוסיפים את הרביולי הטרי או הקפוא למים הרותחים. רביולי קפוא כי הם תקועים יחד יתפרק כמו שהם מבשלים. חזרו לרתיחה.

שלב 5

לבשל את הרביולי החדש שלך במשך 5 עד 7 דקות, חשף. רביולי קפוא עשוי להזדקק עוד כמה דקות. אל תערבב כי הרביולי עלול להתפרק. מבחן רביולי שלך עבור doneness על ידי לקיחת נגיסה לאחר דיג אחד החוצה עם כף מחוררת.

שלב 6

לסנן את הרביולי שלך על ידי בעדינות לשפוך אותם לתוך מסננת או על ידי הסרת אותם עם כף מחוררת. מגישים עם הרוטב האהוב עליך.

דברים שאתה צריך

• מלח
• 4 כפיות ירקות או שמן זית
• סיר גדול עם כיסוי
• כף מחוררת
• מסננת