איך לבשל עוף מוג'ו

עוף מוג'ו הוא מאכל טעים מוגש בדרך כלל עם אורז לארוחת צהריים או ערב במטבח הקובני. את העוף מושרה בתערובת הדר חריף לפני אפוי עד החיצוני הוא פריך. אתה יכול להשתמש בכל סוג של עוף חתיכות עוף mojo, אבל שדיים עוף לשמור על הטעם הטוב ביותר. זמן של כארבע שעות נדרש לבשל עוף מוגו. מתכון זה מניב ארבע מנות; לשנות אותו כדי להתאים לצרכים האוכל שלך.

>

וידאו של היום

שלב 1

שלב מיץ תפוזים, מיץ לימון, שמן זית, שום טחון, אורגנו מיובש, פפריקה, פתיתי פלפל כתוש ומלח ים בתוך פלסטיק שקית מקפיא. אטום את התיק לנער אותו כדי למזג את המרינדה.

שלב 2

הוסף חזה ללא עצמות ללא עצמות לשקית המקפיא, ולאחר מכן לחץ את האוויר החוצה וחותם אותו. מנערים את השקית כדי לכסות את העוף במרינדה ומקררים אותו במשך שלוש שעות.

שלב 3

מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.

שלב 4

צלחת מנה אפייה עם שכבה דקה של תרסיס בישול. מוציאים את חצאי החזה מהמרינדה ומניחים אותם בתבנית האפייה המשומנת.

שלב 5

מכסים את תבנית האפייה בחוזקה בנייר אלומיניום ומניחים אותה בתנור. אופים את חזה עוף במשך 25 דקות, ולאחר מכן להסיר ולהשליך את רדיד אלומיניום. ממשיכים לאפות את שדי התרנגולת במשך 20 דקות נוספות או עד שהמיצים שלהם מתבהרים כאשר הם מצוצים במזלג.

שלב 6

הסר את עוף mojo מהתנור ולתת לו להתקרר במשך חמש דקות לפני המשרתים אותו.

דברים שתצטרך

• 1/2 כוס מיץ תפוזים
• 1 כף מיץ ליים
• 1 כף שמן זית
• 1 כף שום קצוץ
• 1 כפית אורגנו מיובשת
• 1 כפית פפריקה
• 1 כפית כתוש פלפל אדום כתוש
• 1/2 כפית מלח ים
• שקית פלסטיק מקפיא
• 4 חצאי חזה עוף ללא עצמות, טריים או מופשרים
• אפייה של 9 על 13 אינץ ' מאכל
• ספריי בישול
• רדיד אלומיניום

טיפים

• מקפיא שאריות עוף Mojo מיד לצרוך אותו בתוך שלושה ימים.