איך לבשל בשר רוסטבי בייבי ג 'ורג' רוטיסרי

תנור רוטיסרי שומר על הבשר לאורך כל תהליך הבישול, ומאפשר לבשר להידבק באופן אוטומטי עם המיצים שלו בזמן שהוא מבשל. תנור בייבי ג 'ורג' רוטיסרי הוא חלק קו של ג 'ורג' פורמן של מכשירי בישול. אתה יכול לייצר טעים, צלי בקר לחות ב בייבי ג 'ורג' עם הכנה מינימלית.

וידאו של היום

הכינו את התנור

->

אין להפעיל את תנור הרוטסרי ללא מגש הטפטוף במקומו. לעולם אין לכסות את מגש הטפטוף בנייר כסף או בכל דבר דומה, מכיוון שהדבר יכול לשקף חום ולגרום לתנור לפעול בטמפרטורה גבוהה יותר, העלולה לגרום לנזק. מקמו את הגלגל הפתוח על הדוכן כדי לשמור עליו יציב בזמן שאתם מניחים את הבשר על השיפודים. לאזן אותו באופן שווה על המזלגות rotisserie כדי להבטיח כי המנוע אינו סובל ללבוש מופרז מן חלוקת משקל אחידה.

->

בישול בשר

לחתוך את כל עודפי השומן מן הצלוי לפני לבשל אותו. מעילים את הבשר עם תערובת מתובל להוסיף טעם. עשבי תיבול איטלקיים, שום תבלינים שום ותבלינים דרום מערבי כל עובד היטב עם בשר צלוי. לחלופין, אתה יכול להזריק את הבשר עם מרינדה על פי בחירתך. בחר נמוך נתרן אסיאתי בסגנון מרינדה או נמוך קלוריה איטלקית ההלבשה להוסיף לחות טעם לאורך הצלי. מבשלים את הצלי כ -30 דקות לכל קילוגרם עבור צלי אפרסק או צלי עגול. בדוק את מרכז החלק העבה של הבשר עם מדחום בשר כדי להבטיח שהוא מגיע לטמפרטורה פנימית של לפחות 145 מעלות F עבור בינוני נדיר, או 160 מעלות F עבור בינוני.

רוטריסרי בישול יתרונות

בישול רוטיסרי עוזר לך לייצר ארוחה בריאה, רזה עבור המשפחה שלך. תנור רוטיסרי מאפשר לכם לבשל בשר ללא תוספת שומנים או שמנים. כמו כן, כמו rotisserie מסתובב בתנור, הוא מאפשר את כל השומן מן הבשר כדי לטפטף משם. השמן נאסף במגש הטפטוף שבתחתית, הרחק מן הבשר.

בטיחות בשר וטיפים

תמיד לבדוק את הצלי שלך עם מדחום בשר כדי להבטיח שהוא הגיע לטמפרטורה בטוחה עבור המשרתים. תן את שאר הבשר במשך 15 דקות לפני פרוסת כדי לאפשר את juices להפיץ מחדש את הבשר, אחרת את juices יפעלו ולהשאיר אותך עם בשר יבש. מקפיאים את כל המנות הנותרות בתוך שעתיים במיכל רדוד. השתמש בחלקים בקירור בתוך ארבעה ימים. אם החום נשאר שאריות בשר, לחמם אותו למינימום 165 מעלות F עבור בטיחות.