איך לבשל צדפות קפואים מוצלטים

צדפות לבוא במספר סוגים, כולל צדפות קשה צדפה רכה, שניהם עם שימושים קולינריים רבים. אם יש לך צדפות על היד אבל לא מתכוונים להשתמש בהם מיד, אתה יכול shuck את צדפות ומניחים אותם במקפיא לשימוש מאוחר יותר. ברגע שאתה מחליט להשתמש צדפות קפואים שלך, יש לזכור כי השימוש בהם במצב קפוא "ייקח בערך פי כמה וחצי זמן לבשל", מסביר משרד החקלאות האמריקני. את צדפות קפוא ניתן להשתמש במגוון שיטות בישול.

וידאו של יום

שלב 1

יוצקים את צדפות קפואות לתוך המרק שלך או צ 'אודר. בישול יתר של צדפות יכול לעשות אותם קשה ועסיסי, אז תצטרך להוסיף אותם ב 10 עד 15 דקות לפני שאתה מתכנן לשרת את המרק.

שלב 2

מוסיפים צדפות לרוטב ומגישים על פסטה. אתה יכול לבחור ליצור רוטב לבן מ בצל מוצק, שום, חמאה ויין לבן עבור צדפות שלך. עם זאת, צדפות גם לעבוד היטב ברוטב עגבניות מבוססות. כדי למנוע קשוחים, מבושלים יתר על המידה, להוסיף אותם כ 10 עד 15 דקות לפני ההגשה.

שלב 3

כולל צדפות בתוך תבשיל. ניתן לערבב את הצדפות עם בייקון חם, מבושל, בצל, שום ותבלינים, ולאחר מכן להוסיף פירורי לחם. אם תערובת נראה יבש, ייתכן שיהיה עליך להוסיף מים או צדפות מיץ. לאחר ערבוב, מניחים את התערובת בתבנית אפייה משומנת ומפזרים אותה בגבינה, אופים אותה כ 30 דקות ב 425 מעלות.

טיפים

• אתה יכול להפשיר צדפות קפוא על ידי הצבת אותם במקרר במשך 24 שעות.

אזהרות

• אם אתה רוכש צדפות קפואות, חפש את התג או התווית שמראה את מפעל העיבוד. זה יראה כי צדפות באו ממעבד כי בעקבות תקנות הממשלה ואת הבקרות בטיחות רכיכה.