איך לבשל עם פיצה פאן עם חורים

מחבת פיצה עם חורים נקראת בדרך כלל מחבת פיצה מחוררת, והיא מזוהה על ידי כמה חורים זעירים לאורך תחתית המחבת. בעוד החורים אולי לא נראה כמו שום דבר מיוחד, הם מאפשרים חום להגיע לקרום כולו כפי שהוא אופה, וכתוצאה מכך קרום פיצה פריך. אם אתה משתמש במחבת פיצה מחורר כדי להפוך פיצה קרום דק, לא תקבל רק קרום פריך, אבל תוכל גם להפחית את כמות הקלוריות הכוללת לעומת פשטידות שנעשו עם קרום המסורתית או צלחת עמוקה.

וידאו של היום

שלב 1

לרסס את פיצה מחורר שלך עם תרסיס בישול nonstick, או לשפשף את פני המחבת עם שכבה דקה של שמן בישול, כגון זית או שמן קנולה. סוגים אלה של שמן להגביר את הערך התזונתי של פיצה שלך, כי הם מכילים שומנים לא רוויים, אשר טובים ללב שלך.

שלב 2

רול את הבצק פיצה החוצה לשכבה דקה או לעובי הרצוי. מפזרים את הבצק ואת התגלגל עם הקמח כדי למנוע את הבצק מלהדביק. שקול להפוך את הבצק עם קמח מחיטה מלאה כי זה גבוה יותר סיבים תזונתיים, אשר מעודדת עיכול נורמלי יכול להפחית את הסיכון למחלות לב.

שלב 3

הנח את קרום הפיצה המגורר על פיצה, תוך שמירה על הקצוות על המחבת. אל תתנו לקרום לתלות מעל הקצוות של המחבת כי הם יבשלו מהר יותר מאשר שאר הקרום, אשר עלול לגרום לשריפה.

שלב 4

אופים את קרום הפיצה בהתאם להוראות המתכון, ומעליהם את התוספות האהובות עליך. רוטב פיצה מופחת, גבינת דל שומן, בשר הודו, עגבניות, זיתים שחורים, תרד, לבבות ארטישוק, פלפלים, פטריות, בצל ואננס הם תוספים בריאים שיגדילו את הערך התזונתי של הפיצה שלך.

שלב 5

פיצה שאריות שאריות על מחבת פיצה מחורר שלך. מניחים את הפיצה הקרה על המחבת ואופים אותה בתנור עד שהפרוסות חמות. באמצעות מחבת פיצה מחורר יהיה להשיג קרום מחומם פריך, וזה לא תמיד אפשרי באמצעות מיקרוגל או גיליון אפייה המסורתית.

דברים שתצטרך

• תרסיס לבישול לא סטוסטיק או שמן בישול
• בצק פיצה
• קמח
• רולינג
• תוספות פיצה

טיפים

• מפזרים את קרום הפיצה שלך עם טריים או עשבי תיבול יבשים לפני ציפוי זה עם רוטב ומרכיבים אחרים. עשבי תיבול ישפרו הן את הערך התזונתי ואת הטעם של העוגה שלך כמות קטנה.

אזהרות

• אם אתה משתמש במחבת הפיצה המחוררת שלך כדי להכין פיצה דקה של קלוריות דקיקות, אל תשלול את המאמץ על ידי הוספת העוגה שלך עם פפרוני, נקניקיות וחומרים לא בריאים אחרים.