כיצד יבש יבש ארוכת טווח מזון בצנצנות מייסון

קניית מזון בכמויות גדולות יכול לעזור לחסוך כסף ולהפחית את כמות האריזות שזרקו במזבלות. החיסרון היחיד של ביצוע רכישות בתפזורת של סחורות יבש הוא להבין איך לאחסן את האוכל עד שאתה צריך את זה. צנצנות מייסון מאפשרים לך לחלק את המזון המיובש שלך, כי אז יכול להיות מאוחסן במזווה. כדי להבטיח איכות ולהישאר בטוח, אתה צריך לארוז ולאחסן את האוכל כראוי להיות ערני לכל סימני קלקול.

וידאו של יום

בחירת מזון

בגלל הסיכוי להירקב, לא כל המאכלים ניתן לאחסן על המדף לטווח ארוך. המועמדים הטובים ביותר לאחסון לטווח ארוך הם מזונות עם תכולת לחות נמוכה, כולל מוצרים יבשים כגון פירות יבשים, קמח, דגנים, דגני בוקר, אבקת חלב, אבקת חלב ופולים יבשים.

->

הכנת הצנצנות

צנצנות מייסון מגיעות עם מכסים למעלה בורג עבור צנצנות זכוכית ברור בדרך כלל. גם צנצנות חדשות יש לנקות ויובש היטב לפני שאתה לאחסן את האוכל שלך בהם. כמות קטנה של לחות או נבג זעיר של עובש יכול להרוס מזון יבש. לשטוף את הצנצנות ואת המכסים במים חמים, סבון לייבש אותם לחלוטין. אתה יכול לזרז את תהליך ייבוש ו לטהר את הצנצנות עוד יותר על ידי ניגוב פנימה עם אלכוהול כיתה מזון. האלכוהול מתייבש במהירות ומשמיד חיידקים ותבניות.

איטום דיל

לאחר הצנצנות שלך נקי ויבש, לקבל את האוכל מוכן לאריזה. מניחים את המכסים בסיר של מים חמים כדי לרכך את טבעת האיטום. לאחר מכן, למלא את הצנצנות, משאיר על 1/2 אינץ 'של שטח בחלק העליון של הצנצנת. כדי למנוע בזבוז, למלא את הצנצנות רק עם כמות המזון אתה יכול להשתמש בתוך כמה ימים של פתיחת הצנצנת. אם אין לך אוטם ואקום, אתה יכול למקם את חבילת בולם חמצן בצנצנת כדי לסייע בשמירה על הטעם של המזון כדי למנוע עובש מ לגדול. כדי להבטיח את אטמי המכסה כראוי, לנגב את קצה הצנצנת כדי לנקות את כל חלקיקי מזון. באמצעות מלקחיים מעוקרים, להסיר את המכסים אחד בכל פעם מן המים החמים לייבש אותם ביסודיות עם מגבת נקייה. לחץ את המכסה על פתח הצנצנת ולאחר מכן בורג את מכסה המכסה כלפי מטה בחוזקה. לאחר המכסה מוצצת למטה, הצנצנת סגורה ומוכנה לאחסון. אם יש לך אוטם ואקום, רק לאחר הנחת המכסה על הצנצנת, להשתמש באטימה כדי להסיר את האוויר מן הצנצנת.

בדיקת המדפים

כדי לשמור על אור השמש מפני הרס המזון בצנצנות הבירה שלך, הצנצנות צריכות להיות מאוחסנות במזווה אפל. בגלל טמפרטורות גבוהות להפחית את זמני אחסון המזון על ידי עד חצי, המטרה היא לשמור על המזווה שלך ב 60 מעלות פרנהייט קבוע, אם אפשר. כאשר אתה מציב פריטים על המדף, תווית ותאריך את הצנצנות. למרות יציבה יותר מאשר מזון טרי, מזון יבש לא יישאר לנצח. על פי המרכז הלאומי לשימור מזון ביתי, רוב המאכלים המיובשים המאוחסנים ב -60 F ימשיכו להחזיק מעמד בין 4 ל -12 חודשים, אם כי U.ס המחלקה החקלאות בטיחות מזון שירות פיקוח קובע rices ודגנים יכול לאחסן עד שנתיים. כדי לקבוע אם מזון הוא עדיין טוב, לקחת לרחרח. מזונות מפונקים יהיה ריח מעופש או מעופש. לפני השימוש, לבדוק את האוכל עבור כל חרקים. אם אתה מבשל את האוכל ומבחין בטעם הנחה, להניח את האוכל הלך רע ולזרוק אותו.