איך להקפיא דבש

עונת מלון דבש נמשך מחודשי הקיץ לאמצע הסתיו, אבל המכירות בשוק לא מתרחשות כל כך לעתים קרובות, המשקל של מלון דבש בשלה עלול לגרום מחיר גבוה. אם אתה יכול לקבל מלונים דבש בהנחה משמעותית במהלך המכירה, להקפיא כמה מהם, כך שתוכל ליהנות מלון מאוחר יותר השנה.

וידאו של היום

נוהל

לשטוף את החיצוני של מלון דבש ולייבש אותו. חותכים אותו לרצועות כי אתה יכול להתכופף קצת; אם אתה חותך אותם רחב מדי, יהיה לך קשה לחתוך את החלק אכיל של מלון, אלא אם אתה משתמש באלון מלון. חותכים את החלק אכיל, ואם אתה רוצה, לחתוך את זה לגושים. אתה יכול להקפיא את אלה כמו - אוניברסיטת נבאדה הרחבה שיתופית אומר להקפיא אותם על גיליון עוגיות הראשון - או לארוז אותם בסירופ סוכר. תבחר את שלך. אומר שהסירופ צריך להיות 30 אחוז סוכר.

למה להקפיא אותם

במקום לנסות לסיים את כל מלון בתוך כמה ימים, הקפאה מאפשרת לך לשמור קצת מאוחר יותר מבלי לדאוג שזה הולך רע. מלונים דבש לא מחזיק מעמד זמן רב כל פעם שאתה מקבל אותם הביתה. אם אתה מצליח לקנות אחד בשלים - הם לא יבשילו על המדף - יש לך רק כמה ימים לאכול אותו, על פי אוניברסיטת נבאדה הרחבה שיתופית.

שיקולים

מלונים הם פירות מימיים מאוד, קצת יותר מאחרים. המים יכולים לגרום לתאי המלון להישבר כאשר המים שבתוכם קופאים. עבור מלונים מימיים מאוד, כמו אבטיחים, זה יכול להיות בעיה רצינית כמו הבשר בעצם מתמוטט כאשר מלון מלא מפשיר. אבל המלונים הדבשיים אינם מימיים, ולכן בעוד שהם לא יהיו ערימת רקמת פרי, הם יהיו רכים. איווה סטייט אוניברסיטת הרחבה ממליץ לשרת את המלונים בזמן שהם עדיין קפואים חלקית.

זהירות

הכנת ופריסה של מלון דבש יכול לקחת קצת זמן, אבל לחתוך את מלון לפני להקפיא את זה כדי לשמור על עצמך צרות מאוחר יותר - רק לטפל כאשר חותכים אותו. בדיוק כמו הקפאה והפשרה יכול להפוך את הבשר של מלון מלוכלך, זה יכול להפוך את הקליפה רכה. זה יהיה מעצבן לנסות לחתוך כי אם אתה מפשיר אותו לחלוטין, זה יכול להיות רך מדי בשבילך כדי לעשות חתכים מסודרים. אם אתה שומר את זה קצת קפוא, זה עדיין יכול להיות קשה מדי לחתוך, או שזה יכול להיות חלקלק, וזה מצב מסוכן בעת ​​שימוש בסכין.