איך להקפיא סטייק בשר בקר
תוכן עניינים:
- קניית
- אם אתה מתכנן להקפיא סטייק בשר בקר, להתחיל עם בשר טרי ביותר. סטייק בקר גולמי שהיה טרי כשקפאתם אותו יהיה טעם טוב יותר מאשר סטייק כי היה בעבר הממשלה שלה כאשר הוא נכנס לתוך המקפיא. חפש סטייק בשר בקר גלם כי הוא אדום בהיר לבדוק את "למכור לפי" או "שימוש על ידי" תאריך על החבילה.
- כדי למנוע את ההאפרה וההקשחה של הבשר הידועים בשם "הקירור במקפיא" ולשמור על האיכות הכוללת של סטייק בשר בקר, עליך לעטוף את הבשר בחבילה אטומה. בזמן שאתה יכול לזרוק חתיכת בשר סטייק גולמי לתוך המקפיא באריזתו המקורית, איכות הבשר תהיה נשמרת טוב יותר אם אתה rewrap אותו בעטיפה בטוח בטוח או שקית שנמכרו בחנויות מכולת, או להשתמש במוצרים אלה מעל לעטוף את החבילה המקורית. חבילה סטייקים בשר בקר בנפרד עבור הקפאה מהירה הפשרה. תמיד לשטוף את הידיים לפני ואחרי טיפול בשר סטייק גולמי.
- אם אתה מקפיא יותר מאחד סטייק בשר בקר, פרוס את החבילות החוצה בשכבה אחת על מדף המקפיא שלך כדי לאפשר הקפאה מהירה. אתה יכול מחסנית חבילות פעם הם קפואים מוצק. רוב מזון יכול להישמר קפוא ללא הגבלת זמן ועדיין להיות בטוח לאכול, על פי מזון ותרופות. למען איכות, עם זאת, להקפיא סטייק בשר בקר ב 0 מעלות פרנהייט לא יותר מ 12 חודשים.
- כדי להפשיר את הסטייק הבקר הקפוא, מעבירים את הסטייק מהמקפיא למקרר. מניחים את הסטייק על צלחת עמוקה או בקערה לתפוס את כל מיצי משוחררים במהלך ההפשרה. מומלץ להפשיר סטייק בשר בקר על המדף התחתון של המקרר ולכן מיצי גלם לא לשפוך בטעות על מזונות אחרים בעת הסרת בשר לבישול. אם אתה לא רוצה לחכות יום מלא או שניים זה לוקח להפשיר סטייק במקרר, אתה יכול לשים את הסטייק שלך בשקית פלסטיק להטביע אותו במים קרים. לשנות את המים כל 30 דקות עד הבשר הוא מופשר, ואז לבשל בבת אחת. ניתן גם להשתמש בהגדרת ההפשרה בתנור המיקרוגל כדי להפשיר סטייק בקר גולמי מוקפא ממש לפני הבישול.לא להפשיר בשר סטייק על ידי נותן לו לשבת בחוץ בטמפרטורת החדר.
- אם אתה מפשיר סטייק בקר גולמי קפוא במקרר אך בסופו של דבר לא מבשל אותו, או מבשל אותו אבל לא אוכל אותו, אתה יכול לארוז אותו מחדש ולהחזיר אותו למקפיא, על פי USDA מזון בטיחות ושירות פיקוח. אם אתה מפשיר סטייק גולמי על ידי הסרת אותו מן המקפיא ולתת לו לשבת בטמפרטורת החדר, אתה לא יכול refreeze זה אלא אם כן אתה מבשל את זה קודם.
> סטייק בשר בקר קפוא טוב יותר מאשר סטייק בשר מבושל כי בשר נא עדיין יש את כל מיציו, ואת הלחות הטבעית שלה מסייע לשמור על איכות הבשר במצב הקפוא. הקפאה היא דרך טובה כדי לשמור על בשר בקר סטייק גולמי כי הבשר יש מעט ללא הפסד מזין בזמן שהוא במקפיא. הקפאה גם מונעת את הצמיחה של חיידקים וחיידקים אחרים המביאים גם לקלקול וגם למחלת מזון כאשר הבשר אינו מאוחסן כראוי. הקווים המנחים והשיטות מתייחסים להקפאה, להפשרה, לבישול ומילוי מחדש של סטייק בקר משובח כדי לסייע בביטחונה ובאיכותה.
וידאו של יוםקניית
אם אתה מתכנן להקפיא סטייק בשר בקר, להתחיל עם בשר טרי ביותר. סטייק בקר גולמי שהיה טרי כשקפאתם אותו יהיה טעם טוב יותר מאשר סטייק כי היה בעבר הממשלה שלה כאשר הוא נכנס לתוך המקפיא. חפש סטייק בשר בקר גלם כי הוא אדום בהיר לבדוק את "למכור לפי" או "שימוש על ידי" תאריך על החבילה.
אריזותכדי למנוע את ההאפרה וההקשחה של הבשר הידועים בשם "הקירור במקפיא" ולשמור על האיכות הכוללת של סטייק בשר בקר, עליך לעטוף את הבשר בחבילה אטומה. בזמן שאתה יכול לזרוק חתיכת בשר סטייק גולמי לתוך המקפיא באריזתו המקורית, איכות הבשר תהיה נשמרת טוב יותר אם אתה rewrap אותו בעטיפה בטוח בטוח או שקית שנמכרו בחנויות מכולת, או להשתמש במוצרים אלה מעל לעטוף את החבילה המקורית. חבילה סטייקים בשר בקר בנפרד עבור הקפאה מהירה הפשרה. תמיד לשטוף את הידיים לפני ואחרי טיפול בשר סטייק גולמי.
אחסוןאם אתה מקפיא יותר מאחד סטייק בשר בקר, פרוס את החבילות החוצה בשכבה אחת על מדף המקפיא שלך כדי לאפשר הקפאה מהירה. אתה יכול מחסנית חבילות פעם הם קפואים מוצק. רוב מזון יכול להישמר קפוא ללא הגבלת זמן ועדיין להיות בטוח לאכול, על פי מזון ותרופות. למען איכות, עם זאת, להקפיא סטייק בשר בקר ב 0 מעלות פרנהייט לא יותר מ 12 חודשים.
הפשרה
כדי להפשיר את הסטייק הבקר הקפוא, מעבירים את הסטייק מהמקפיא למקרר. מניחים את הסטייק על צלחת עמוקה או בקערה לתפוס את כל מיצי משוחררים במהלך ההפשרה. מומלץ להפשיר סטייק בשר בקר על המדף התחתון של המקרר ולכן מיצי גלם לא לשפוך בטעות על מזונות אחרים בעת הסרת בשר לבישול. אם אתה לא רוצה לחכות יום מלא או שניים זה לוקח להפשיר סטייק במקרר, אתה יכול לשים את הסטייק שלך בשקית פלסטיק להטביע אותו במים קרים. לשנות את המים כל 30 דקות עד הבשר הוא מופשר, ואז לבשל בבת אחת. ניתן גם להשתמש בהגדרת ההפשרה בתנור המיקרוגל כדי להפשיר סטייק בקר גולמי מוקפא ממש לפני הבישול.לא להפשיר בשר סטייק על ידי נותן לו לשבת בחוץ בטמפרטורת החדר.
Refreezing
