איך גריל פטריות על התנור

פטריות בגריל קטן יכול להיות תוספת מבורכת בשר או צלחת עוף. פטריות גדולות יכול להפוך למנה העיקרית כל בעצמם. אם אתה מרגיש כמו פטריות בגריל לארוחת ערב, אבל מזג אוויר סוער לא יאפשר לך לבשל בחוץ, אתה יכול לגריל אותם פנימה באמצעות גריל תנור העליון או מחבת הגריל. מחבתות גריל מתאימים לתנורי חשמל או גז, בעוד שרוב תנורי ההסקה הטובים ביותר פועלים בצורה הטובה ביותר על מבער חשמלי.

וידאו של היום

שלב 1

מחממים מראש את הגריל או את הסיר מעל לחום בינוני עד בינוני.

שלב 2

הסר את הגבעולים מן הפטריות ולזרוק אותם. צחצח את שני צדי הכובע בשמן ומפזר אותם במלח ובתבלינים אחרים, כפי שהומלץ על ידי המתכון.

שלב 3

מניחים את הכובעים על משטח הצלייה ומבשלים אותם עד שהמשטח נראה יבש. צחצח אותם בשמן בפעם השנייה.

שלב 4

להעיף את הפטריה מעל כאשר החלק התחתון הוא כהה וצרוב עם סימני גריל. זה עשוי לדרוש 5 דקות או יותר עבור פטריות עבות, כגון portobellos.

שלב 5

גריל הצד השני עד פטריות איבדה את רוב התוכן שלה מים. זה נעשה כאשר הוא מכווץ ומכרז.

>

דברים שתצטרך

• שמן זית
• מלח

טיפים

• פטריות בר בדרך כלל לוקח זמן רב יותר לבשל מאשר פטריות מעובדים