איך ללחוץ על פילה סלמון מבושל

תנורי לחץ ניתן להשתמש כדי להכין מגוון רחב של דגנים, בשרים וירקות במהירות, ללא טיגון או הוספת כמות מופרזת של שומן. פילה סלמון יכול להיות מבושל בתוך סיר לחץ בתוך דקות ספורות עבור ארוחה ללא טרחה ובריא. לחץ לבשל סלמון על פי סדרה של הוראות בסיס ולהוסיף תבלינים האהובים עליך ועשבי תיבול עבור מגוון אינסופי של טעמים.

>

וידאו של היום

פילה סלמון מהביל

הדרך היעילה ביותר לבשל פילה סלמון בתוך סיר לחץ היא לאדים אותם. כדי סלמון קיטור, לחמם את סיר הלחץ על התנור ולהוסיף 1 כוס של נוזל. אתה יכול לאדות את הדג במים פשוטים, תערובת של חצי מים וחצי יין או מים עם עשבי תיבול ארומטיים ותבלינים הוסיף טעם. מניחים את פילה הסלמון בסלסילה מהבילה המצוידת בתנור לחץ או על סירים או אידוי. אבטח את התנור סגור והנח את לחץ הרגולטור על צינור האוורור. או לבשל את הדג בלחץ גבוה על חום גבוה במשך שש דקות או על לחץ נמוך במשך 8 עד 10 דקות. ייתכן שיהיה עליך להתאים את זמן הבישול לגודל ועובי הפילה. בסיום, לשחרר את הלחץ מהתנור, להסיר את הדגים לשרת.

->

בישול עם אורז

לעשות ארוחה נוחה בסיר אחד על ידי הוספת סלמון אורז או ריזוטו מבושל בתוך סיר לחץ. חותכים 1 פאונד של פילה סלמון לתוך נתחים בגודל נגיסה להפריש. מכינים את האורז בתנור הלחץ על פי הוראות היצרן, ומוסיפים בנוזל התבלינים והטעם לפי בחירתכם. לאחר האורז יש מבושל עבור כמות מסוימת של זמן, לשחרר את הלחץ מן התנור ולהסיר את הסיר מן החום. מערבבים את נתחי הסלמון לסיר ומכסים מיד. החום הנותר בתוך סיר הלחץ מכוסה יהיה לבשל את הסלמון בתוך כחמש דקות. מוציאים את המכסה ובודקים שהסלמון אטום לכל אורך הארוחה.

טיפים לחץ על סלמון בישול

השיטה הבסיסית ללחץ הלחץ היא פשוטה, אבל אתה יכול לצבוט אותו לטעמך ליצור מגוון של מנות על ידי הוספת עשבי תיבול שונים ותבלינים ישירות על גבי הפילה או נוזל הבישול. כדי לוודא שהפילטים אינם מתפרקים במהלך הבישול, עוטפים אותם בנייר כסף מוברש בשמן או בחמאה ומעלים בעדינות את החפיסות מתוך סיר הלחץ לאחר הבישול. אם אינכם מצליחים להפשיר פילה סלמון מוקפאת לפני הבישול, ניתן להכניס אותם ישירות לתנור מבלי לכוון את זמן הבישול. דגים קפואים ישחרר נוזל נוסף, אשר ניתן לשמור ולהשתמש בו מאוחר יותר עבור מלאי דגים.

בטיחות תנור לחץ

בעת בישול סלמון או כל מזון אחר בתוך סיר לחץ, חשוב לטפל בעת שחרור הלחץ מהסיר.תנורי לחץ שנעשו לאחר 1980s להשתמש בטכנולוגיה מעודכנת, כך להימנע משימוש תנורי לחץ וינטג, שכן הם יהיו צפויים להתפוצץ או לזלול על ידי שחרור מוקדם מדי לחץ. גם אם אתה משתמש סיר לחץ חדש, כדי להיות בטוח בצע את כל הוראות היצרן כדי למנוע תאונות. בעת בישול סלמון, אין להגיש אלא אם כן מבושל לחלוטין הדגים, אטום בכל רחבי פתיתים בקלות עם מזלג.