כיצד להחליף שמן צמחי לאפייה לחם בננה
תוכן עניינים:
בין אם אתה מנסה להאיר מתכון שמן או פשוט ביצוע עקב עם מצבורי המזווה dwindling, זה מועיל לדעת איך לאפות בלי שמן צמחי. במקרה של לחם בננה, כבר יש לך את היתרון של ההשפעה הרטובה של בננות עצמם. קיימות אפשרויות להחלפת שמן צמחי לחלוטין עם שומנים מוצקים אם נגמר לך שמן, או להחליף חלק מהשמן בעת שינוי מתכון ללחם בננה מועדף מסיבות בריאותיות.
וידאו של היום
חלבי Do-Over
שלב 1
מחממים את התנור לטמפרטורה שצוין המתכון שלך, ואז לרסס את המחבת או מחבתות אתה תשתמש.
שלב 2
החלף שמן צמחי עם חלב או יוגורט. עבור כל 3/4 כוסות שמן צמחי נקרא במתכון, להשתמש בערך 1/3 כוס חמאה או 1/3 כוס יוגורט במקום.
שלב 3
הוסף כפית אופציונלית של שמן צמחי, אם תרצה.
שלב 4
מערבבים יחד חלב חמאה, שמן צמחי נוסף אופציונלי, בננות מחית ומרכיבים רטובים אחרים.
שלב 5
מערבבים יחד קמח ומוצרים יבשים אחרים.
שלב 6
יוצקים את החומרים הרטובים לתערובת היבשה. מערבבים עד לשלב, ואז לשפוך בננה לחמאת לחם לתוך מחבת משומנת ואופים.
חצי מדדים
שלב 1
מחממים את התנור לטמפרטורה שצוין במתכון, ולאחר מכן מרססים את המחבת או הסירים שבהם תשתמש.
שלב 2
יוצקים שמן צמחי לתוך כוס מדידה עד שהוא מגיע בערך במחצית הדרך לכמות שמן צמחי שנקרא במתכון. ואז כפית ב applesauce או פירה מחית עבור החצי השני.
שלב 3
שלב את תערובת חצי פירות וחצי שומן עם בננה מחית ומרכיבים רטובים אחרים.
שלב 4
מערבבים יחד קמח ומוצרים יבשים אחרים.
שלב 5
יוצקים את החומרים הרטובים לתערובת היבשה. מערבבים עד לשלב, ואז לשפוך לחמניות בננה הלחם לתוך מחבת מרוסס ואופים.
ארון חשוף
שלב 1
מחממים את התנור לטמפרטורה שצוין במתכון, ולאחר מכן מרססים את המחבת או המחבתות שתשתמשו בהם.
שלב 2
קח מרגרינה או קיצור ירקות מוצק, או לחתוך נתחי חמאה, לתוך כוס נוזלי בטוח למדוד כוס עד שהוא מגיע בערך את הסכום שצוין עבור שמן צמחי במתכון.
שלב 3
ממיסים את המרגרינה, קיצור ירקות או חמאה במיקרוגל. הגדר את המיקרוגל גבוה במשך 30 שניות. אם השומן לא נמס, המשך חימום גבוה ב 15 מנות השני.
שלב 4
התאם את כמות השומן המומס, אם יש פחות או יותר מהמתכון.
שלב 5
מערבבים את השומן המומס לתוך החומרים הנוזליים האחרים.
שלב 6
מערבבים יחד קמח ומוצרים יבשים אחרים.
שלב 7
יוצקים את החומרים הרטובים לתערובת היבשה. מערבבים עד לשלב, ואז לשפוך בננה לחמאת לחם לתוך מחבת משומנת ואופים.
דברים שתצטרך
- מחבתות עלים
- ספריי בישול
- מרכיבים להחלפת שמן
- כוס מדידה
- כפות מדידה
- קערות ערבוב
- כפות עץ
- מרכיבים רטובים (בננה מחית, ביצים, וכו ')
- מרכיבים יבשים (קמח, אבקת אפייה, סוכר וכו')
טיפים
- כדי להחליף שמן צמחי גנרי, המכונה לעתים שמן סלט, עם עוד שמן, לחפש את האפשרויות בריאות בריאה ביותר. קנולה, בוטנים וענבים הם הטובים ביותר לאפייה. קנולה יש את תוכן השומן הרווי הנמוך ביותר. אם אתה מבריק מתכון אבל גם לגמרי מתוך שמן, שקול לשלב אסטרטגיות. החלף את רוב או חצי שמן צמחי עם מרכיב שומן נמוך, ולהשתמש שומן מוצק מותך להוסיף מידה נוספת של לחות. מוסיפים פירות יבשים ואגוזים ללחם בננה עד לתכולת הסיבים והחלבון.
