איך לצלות סלק בסיר קרוק עם רדיד אלומיניום

ילידי לאירופה ואסיה, סלק הגן קשורה הן השף השוויצרי סלק סוכר. סלק קל יחסית לגדול, מה שהופך אותם ירק גן פופולרי. סלק צלייה היא דרך אידיאלית לבשל אותם כדי לשמור על ערך תזונתי אופטימלי. מנה של 1 כוס סלק פרוס יש 58 קלוריות, כמות עקבות של שומן, 2 גרם של חלבון ו 13 גרם של פחמימות, כולל 4 גרם של סיבים. סלק הם מקור טוב של ויטמין C.

וידאו של יום

שלב 1

לשפשף את סלק לקצץ את כל הגבעולים ואת הקצוות השורש, במידת הצורך.

שלב 2

לעטוף כל סלק בנייר אלומיניום. מניחים את כל סלק עטוף לתוך קרוק פוט.

שלב 3

לכסות את Crock-Pot ולבש את סלק גבוה במשך כ 5 שעות.

שלב 4

בדוק דון ידי הכנסת סכין לתוך החלק העבה של שניים או שלושה סלק. אם הסכין נכנס למרכז ללא כל התנגדות, סלק נעשים. אם סלקים עדיין מוצקים, החלף את המכסה והמשך בבישול במשך 20 דקות ובדוק אותם שוב.

שלב 5

הסר את סלק מבושל מן Crock-Pot. אפשר להם להתקרר עד שהם קל לטפל. ואז להסיר את רדיד אלומיניום להחליק את עורות בעזרת סכין חדה. לחמם את סלק במיקרוגל אם אתה רוצה לשרת אותם חם. מקפיאים את סלק אם אתה רוצה להשתמש בהם סלט.

דברים שתצטרך

• 8 סלק בינוני
• רדיד אלומיניום
• 5 עד 7-quart Crock-Pot
• סכין חריפה חדה

טיפים

• מבשלים את סלק כמו גם, אם יש לך אותם, עבור שתי מנות של ירקות מאותו צמח.