הוא חומצה טניק במים מזיקים?
תוכן עניינים:
חומצה טניק הוא חומר טבעי ולא מזיק לבריאות האדם כשלעצמו. למעשה, הוא משמש לעתים קרובות כתוסף מאושר במגוון של משקאות ומשקאות. עם זאת, עליך להיות זהיר לגבי שתיית מים המכיל תוספים עם מקורות לא ידועים - גם אם הם בתחילה נראה מזיק.
וידאו של היום
חומצה טניק
->חומצה טניק הוא בכיתה של כימיקלים הנקראים טאנינים, אשר נמצאים צמחים רבים. חומצת הטאניק מתייחסת לטאנינים שניתן להתמוסס במים, לעומת סוג אחר, או טאנינים מרוכזים. על פי המחלקה למדעי בעלי חיים באוניברסיטת קורנל, טאנינים הם קבוצה של תרכובות הידועה בשם פוליפנולים צמחיים, הגורמים לחלבונים להיקשר וליצור קומפלקסים. טאנינים נמצאים רבים מזונות שאתם אוכלים, כולל פירות, תה, יין ועשבים אכילים - כמו תירס.
בטיחות
טאנינים יכולים להתרחש במי השתייה, בדרך כלל ממקורות טבעיים מזיקים כמו עלים וקליפת עצים. בעוד חומצה טאני הוא בטוח בדרך כלל לצרוך בכמויות קטנות, זה יכול להקנות צבע צהבהב וטעם מר על המים שלך. יתר על כן, אם מקור המים בבית שלך הוא גם מים, נוכחות של חומצה טאני יכול להצביע זיהום מחומרים אחרים במים שלך. למרות שהחומצה הטאנית עצמה אינה מזיקה בדרך כלל, נוכחותה במי השתייה מעידה על האפשרות שתוספים אחרים, מזיקים יותר, נכנסו גם הם למים. במקרה זה, אתה צריך לבדוק היטב שלך על ידי איכות המים מקצועי כדי לקבוע את הבטיחות של מי השתייה שלך.
יתרונות נוגדי חמצון
חומצה טניק עשוי לעזור להפחית את הסיכון לסרטן כאשר נצרך. על פי המכונים הלאומיים לבריאות, חומצת טאני יכול להיות בעל השפעה נוגדת חמצון על הגוף שלך. נוגדי חמצון מסייעים להגן על התאים מפני רדיקלים חופשיים, אשר מזיקים חומרים שיכולים לגרום לסרטן ומחלות כרוניות אחרות. הם גם מסייעים להגן על התאים מפני מוטאגים וחומרים מסרטנים, אשר תורמים גם נזק לתאים ואת התרחשות של סרטן.
יתרונות נוספים
חומצה טניק יש יתרונות בריאותיים אחרים בשל תכונות אנטי מיקרוביאלית שלה. הטאנינים בפירות נראים כמגנים באופן טבעי על פריחה של חיידקים. חומצה טניק מסייע לעכב חיידקים Foodborne ואת הצמיחה של פטריות מסוימות, שמרים ווירוסים. זה עשוי להיות יישומים בתעשיית המזון, כדי לעזור באופן טבעי לשמר מזון. בנוסף, חומצת טאניק יש כמה יישומים רפואיים, כמו האצת קרישת הדם והפחתת לחץ הדם.
