Kasoori Methi תזונה

משמש טעם מבטא עבור קארי ובשר, kasoori methi הם חילבה עלים המשמשים בישול הודי. הטעם שלהם הוא צלב בין סלרי לשומר עם ביס מריר. למרות שימוש בכמויות קטנות, kasoori methi עשוי לעזור לך לקבל יותר סיבים, סידן וברזל.

וידאו של היום

מבט על קלוריות

Kasoori methi משמש במספר מאכלים הודיים או מיובשים או טריים בכמויות משתנות. כף אחת של kasoori methi מיובש מכיל 7 קלוריות. מספר הקלוריות העלה יבשים מוסיף המנה שלך תלוי בכמות בשימוש. אם אתם צורכים 2, 000 קלוריות ביום, 1 כף עונה על פחות מ 1 אחוז של הצרכים היומי שלך קלוריות. לדעת את התוכן של קלוריות סוגים שונים של מזונות, אפילו עשבי תיבול, יכול לעזור לך לעקוב אחר צריכת שלך לניהול משקל.

>

פחמימות וסיבים

כף אחת של kasoori methi מיובש מכיל 1 גרם של פחמימות ו -5 גרם של סיבים. 1 כף של מנה של kasoori methi אינו מקור משמעותי של פחמימות או סיבים, אבל עשב יכול לעזור לך לענות על הצרכים הסיבים היומי שלך. רוב האמריקנים לא מקבלים מספיק סיבים בתזונה שלהם, אומר האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה. בממוצע, האמריקאים מקבלים כ -15 גרם של סיבים ביום, אבל צריך 14 גרם של סיבים עבור כל 1, 000 קלוריות הנצרכת, או על 25 גרם לנשים ו 38 גרם לגברים. הוספת כמה כפות של kasoori methi מנות הודי שונים כדי להוסיף טעם עשוי לעזור להגביר את צריכת שלך. קבלת יותר סיבים בתזונה מסייעת עם בקרת משקל ועשויים להפחית את הסיכון למחלות לב.

>>

חלבון ושומן

כמו פחמימות וסיבים, 1 כף כף של kasoori methi אינו מנה משמעותית של חלבון או שומן. כף אחת היא כמעט ללא שומן עם 0. 5 גרם חלבון. חלבון ושומן הם חומרים מזינים חיוניים הגוף שלך זקוק לבריאות טובה. חלבון תומך בריאות החיסון ותיקונים רקמות. שומן מספק אנרגיה הוא הכרחי לקליטה של ​​ויטמינים מסיסים בשומן A, D, E ו K. למרות העלים חילבה אינם מקור משמעותי של חומרים מזינים אלה, עשב משמש מנות כגון עוף methi ו methi כבש, אשר לספק חלבון ושומן.

מבט על micronutrients

Kasoori methi עשיר במספר ויטמינים ומינרלים. עלים טריים מכילים כמויות משמעותיות של ויטמין C - 220 מיליגרם למנה 100 גרם - אבל ייבוש העלים מפחית את כמות ויטמין C על ידי עד 85 אחוזים, על פי מאמר ביקורת 2012 שפורסם ב מזון עיבוד & טכנולוגיה. ייבוש יש פחות השפעה על הסידן ותוכן הברזל. כף 1 כף של kasoori methi מיובש מכיל 3 מיליגרם של סידן כמעט 1 מיליגרם של ברזל. ויטמין C, סידן וברזל הם כל חומרי הזנה חשובים לבריאות טובה.ויטמין C הוא הכרחי לריפוי פצעים ובריאות החיסונית, סידן שומר על העצמות שלך בריא וחזק ברזל מסייע עם התחבורה של חמצן בכל הגוף. מבוגרים זקוקים 90 מיליגרם של ויטמין C ו 1, 000 מיליגרם ל 1, 200 מיליגרם של סידן ביום נשים מבוגרות בגיל 19 עד 50 צריך 18 מיליגרם של ברזל וגברים ונשים מעל 50 צריך 8 מיליגרם של ברזל ביום.