רשימה של מזונות עתירי חלבונים לחולי סוכרת
תוכן עניינים:
דיאטה בריאה ומאוזנת של סוכרת כוללת חלבון. בחר מזון בריא חלבונים בשומן רווי קלוריות כדי לסייע בשליטה על המשקל שלך ולהקטין את הסיכון למחלות לב. ניתן לכלול מגוון רחב של מזונות עשירים בחלבון בתוכנית ארוחה סוכרתית מזינה, כולל חלבון מן החיות והצמחים.
דגים ובשר
דגים מספק מקור מצוין של חלבון רזה על דיאטה סוכרת. איגוד הסוכרת האמריקני ממליץ לך יש בין 6 אונקיות 9 אונקיות של דגים בשבוע. בחרו דגים המכילים חומצות שומן אומגה -3 לב בריא, כגון סלמון, פורל או הרינג. כדי לשמור על הדגים שלך ידידותי לסוכרת, לאפות או לגריל את זה - למנוע לחם וטיגון. במונחים של עוף, לבחור עוף או תרנגול הודו. אם אתה אוהב בשר, לבחור חתכים רזה, כגון סטייק סינטה העליון, צלי עגול או סטייק, צלי עגול או סטייק, סינטה צד סטייק העין ואת העין של צלי עגול או סטייק.
->מוצרי חלב
מוצרי חלב עשירים בסידן מהווים מקור טוב לחלבון. כדי להפחית קלוריות ושומן רווי, בחר חלב מופחת שומן ויוגורט דל שומן או ללא שומן. כלול שתי מנות של חלב או חלב בתוכנית היומי שלך סוכרת ארוחה. מנה אחת של חלב - 1 כוס - או מנה אחת של יוגורט - שלושה רבע כוס - כל אחד מכיל כ 8 גרם של חלבון. שומן גבינה עושה עוד מקור טוב של חלבון על דיאטה סוכרת.
>חלבון חלבון
שעועית לספק אחד המקורות הטובים ביותר של חלבון המבוסס על צמח על דיאטה סוכרת. חצי כוס של שעועית מכיל רק כמה חלבון כמו 1 גרם של בשר אבל ללא שומן רווי לא בריא. קטניות, כגון עדשים, אפונה שחורה, אפונה חצובה וחומוס, כמו גם מזונות מן החומוס, כגון חומוס ופלאפל, מספקים מקורות בריאים לחלבון רזה. מקורות צמחיים אחרים של חלבון בריא על דיאטה סוכרת כוללים אגוזים לא ממותקים ללא מלח וממרחים אגוזים ומוצרים מבוססי סויה, כולל טופו, חלב סויה, אדממה, אגוזי סויה, טמפה ותחליפי בשר, כמו עוף סויה.
שיקולים
חלבון בשר אינו מכיל פחמימות ולא להעלות את רמות הסוכר בדם. אבל מקורות רבים של חלבון מכילים פחמימות כמו גם חלבון, ולכן זכור זאת בעת תכנון הארוחות. דוגמאות לחלבון המכיל פחמימות הן חלב ומוצרי חלב, שעועית וקטניות ואגוזים. צורכים כ 45 גרם עד 60 גרם של פחמימות סה"כ לכל ארוחה. תוכלו למצוא כ -15 גרם פחמימות בכל אחד ממקורות חלבון אלה: חצי כוס של שעועית, שני שלישים כוס יוגורט רגיל או חצי כוס עדשים. שלושה אונקיות של כל אלה מזונות חלבון מכילים גם פחמימות: 1% גבינת קוטג 'מכיל 2.3 גרם, סויה מבושל ירוק לספק 10 גרם שעועית שחורה מבושלת יש 20 גרם של פחמימות.
