עוגת ספוג נמוכה המיוצרת מחלבון מי גבינה

מי גבינה היא תוצר לוואי נוזלי של גבינות. יש לו רמה גבוהה של חלבונים גלובליים, אשר מבודדים לעתים קרובות לתוך תוספי חלבון מי גבינה. תוספי מי גבינה משולבים בדרך כלל גבוהה חלבון, נמוך carb מתכונים לעשות עוגות מתוקות ובריכות confection. עוגת ספוג דלת פחמימות עם חלבון מי גבינה היא רכה, מתוקה וטעימה, ללא אשמה של התענגות על קינוח עשיר, עשיר בפחמימות.

>

וידאו של יום

מתכון

משמנים תבנית אפיה 8 אינץ 'קלות עם תרסיס בישול או מרגרינה. לחמם את התנור ל 325 מעלות צלזיוס. משלבים ארבעה חלבונים עם 1/8 כפית של אבנית טרטר בקערה ערבוב ושוט על גבוה עם מערבל יד עד פסגות נוקשה הטופס. מניחים את תערובת הביצה לבן בצד. מערבבים ארבעה חלמונים, 1 כוס יוגורט דל שומן, 1/4 כוס מים, 1/2 כוס מרגרינה מומסת ו -2 כפיות תמצית וניל בקערה נפרדת. מקציפים את הבלילה ל 30 שניות על המדיום עם מערבל יד. מוסיפים 4 כפות אבקת חלבון מי גבינה, 1 1/2 כוסות תחליף סוכר, 2 כפיות אבקת אפייה ו 1/8 כפית מלח על הבלילה. מקציפים 30 שניות נוספות על המדיום. מקפלים את החלבונים הנוקשים בעדינות לתוך הבלילה עד שהם מעורבים, ואז שופכים את תוכן הקערה לתוך תבנית האפייה המשומנת. אופים את עוגת ספוג דל פחמימות עם חלבון מי גבינה במשך 30 עד 40 דקות, או עד קיסם מוצץ במרכז יוצא נקי. מגניב את העוגה לפחות 30 דקות לפני ההגשה. עוגה זו משרתת 12.

תזונה

מנה אחת של עוגת ספוג דלת פחמימות עשוי חלבון מי גבינה הוא ריבוע 2-על -2 אינץ '. כל ריבוע מכיל כ 93 קלוריות, 5 גרם של פחמימות, 5 גרם של שומן, 11 גרם של חלבון ו 111 מיליגרם של נתרן. בהתבסס על דיאטה כללית של 2, 000 קלוריות, זה 5% מהצריכה המומלצת היומית שלך, או DRI, של 2% DRI של פחמימות, 7% DRI של שומן, 6% DRI של חלבון ו -7% DRI של נתרן. בעוד העוגה היא לא מקור מצוין של כל אחד מזין, זה לא להרוס את המטרות התזונתיים עבור היום אם אתה מחליט להתמכר מנה אחת.

שיקולים

מידע תזונתי עבור עוגת ספוג דל פחמימות עם חלבון מי גבינה משתנה בהתאם התזונה המדויקת של המותגים המרכיבים. כדי לקבוע את העוגה של תזונה, להוסיף את המידע עבור הסכום המדויק של כל מרכיב אתה משתמש. לחלק את התוצאות לפי מספר חתיכות עבור מידע תזונתי למנה. אם אתה מנסה לעשות מתכון משלך עבור עוגת ספוג דלת פחמימות עם חלבון מי גבינה, להתחיל עם אחד שיש לך נבדק לאט לשנות אותו משם. שינוי אחד יכול לשנות באופן משמעותי את העקביות ואת מרקם העוגה.

חלופות

עוגת ספוג דל שומן עם חלבון מי גבינה מכיל כמה דל קלוריות דל שומן רכיבים. אם אינך מודאג מתכולת הקלוריות והשומן, אין צורך להשתמש בחומרים חלופיים. אתה יכול להחליף את תחליף הסוכר עם סוכר מגורען, יוגורט דל שומן עם יוגורט רגיל, ואת מרגרינה עם חמאה.