מידע תזונתי עבור קוויאר קוויאר

קוויאר קווי בשר הוא אחד מסוגי פחות יקר של קוויאר, מעדן עשוי ביצים דגים מומלחים. הדגיגים הם דגי מים קרים, עבים ושקופים, שנמצאו בעיקר בצפון האוקיינוס ​​השקט, אלא גם באוקיאנוס הצפון אטלנטי והארקטי. ביצי דגים, הנקראות ביצי, יש חומרים מזינים חשובים. הקוויאר עשוי מבוהן שומרת על חומרים מזינים רבים. עם זאת, כמו כל קוויאר, lumpfish גבוה ב נתרן וכולסטרול.

וידאו של היום

קוויאר קוויאר

בארצות הברית, את הגוש לא נתפס על העור שלה, אשר אינו אכיל. הדגיגים, הנפוצים במימי ניו אינגלנד, נתפסים רק על הבוהן. גושי הבשר מתנפחים, ביצים שחורות מסווגות כמו ביצה קשה, שהן ביציות של נשים. ביצי דגים זכרים נקראים רך או לבן. רוטב ליים הוא צבוע אדום או שחור מלוחים בכבדות לעשות קוויאר, בדרך כלל שימש מתאבנים או מתאבנים. קוויאר אדום בהיר קוויאר עושה קישוט מדהים. כף המשרתים של קוויאר דג אדום או שחור מכיל 15 קלוריות.

->

נתרן

קוויאר קווי בשר מכיל יותר מלח מאשר סוגים אחרים של קוויאר. כף המשרתת את קוויאר אדום או שחור קוויאר מכיל 380 מיליגרם של נתרן, על פי תוויות תזונה על האריזה. תכולת הנתרן בקוויאר דגים מספקת 16% מהערך היומי המומלץ עבור נתרן. מחלקת החקלאות של U. מונה 280 מיליגרם של נתרן בכף של קוויאר אדום או שחור. בעוד הגוף שלך צריך קצת נתרן, אנשי מקצוע בתחום הבריאות ממליצים להוריד את תוכן הנתרן כדי למנוע יתר לחץ דם ומחלות לב.

כולסטרול

קוויאר אדום וקוויאר שחור מכיל 50 מיליגרם של כולסטרול, 17 אחוז מהערך היומי המומלץ, בכפית. USDA רשימות 94 מיליגרם של כולסטרול בכף של קוויאר אדום או שחור. הגוף שלך משתמש כולסטרול כדי לשמור על הבריאות של המוח, התאים והעצבים כדי ליצור הורמונים. עם זאת, יותר מדי כולסטרול יכול לגרום למחלות לב. תזונאים ממליצים להקטין את צריכת השומן שלך כדי לשמור על רמות כולסטרול בריא בדם.

ויטמין

קוויאר מכיל 3. 20 מיקרוגרם של ויטמין B-12 ב כף המשרתים של 16 אונקיות. הגוף זקוק ויטמין B-12 כדי לשמור על בריאותם של תאי דם ותאי עצב. B-12 מסייע לגוף לייצר DNA, מונע אנמיה ומסייע לגוף להשתמש בחלבון. הגוף אינו מאחסן ויטמין B-12 וצריך להחליף אותו בכל יום באמצעות מקורות תזונתיים. קוויאר אדום ושחור מכיל גם כמויות קטנות של ויטמינים A, B-6, E, D ו K.

חומרים מזינים אחרים

כף אדום או קוויאר שחור המשרתים מכיל 1 גרם של חלבון, אשר הגוף שלך עושה כדי להפוך כמעט כל החלקים שלה ולשמור על הבריאות של רקמות תאים.קוויאר אדום ושחור מכיל 29 מיליגרם של אשלגן ו 48 מיליגרם של מגנזיום, אשר חשובים לב מערכת בריאות העצבים המרכזית. קוויאר יש גם 44 מיליגרם של סידן לבריאות העצם כמויות קטנות של אבץ וברזל. קוויאר דגים יש גם חומצות שומן חשובות, אשר מומלץ לבריאות הלב.