דיאטה Paleo וחלב קוקוס

מציאת מקורות שומן על דיאטה paleo לא צריכה להיות משימה קשה. הרעיון של פליאו הוא לאכול כמו מערות שלך אבות עשה, כלומר, בשרים, דגים ואגוזים הם מזונות בסיסיים על התוכנית. אם אתם מחפשים מקור שמן חלופי, חלב קוקוס עשוי להתאים את הצעת החוק, אם כי יש מחלוקת כלשהי אם זה באמת paleo או לא.

וידאו של היום

הבעיה עם חלב

->

חלב קוקוס חלב

הנוזל שמגיע ישר מהקוקוס הוא לא חלב קוקוס. חלב קוקוס נעשה על ידי שילוב של בשר קוקוס עם מים, מבעבע את התערובת, ואז מתאמץ וסוחטים אותו. בצורה זו, חלב קוקוס יכול להיחשב ידידותי paleo. הבעיה מתעוררת, עם זאת, כאשר thickeners וממתיקים מתווספים כדי להפוך את מוצרי חלב קוקוס אתה מוצא לעתים קרובות בחנות המכולת המקומית שלך, על פי אתר האינטרנט רשימת Paleo.

Paleo ושומן רווי

חלב קוקוס הוא גבוה בשומן, בעיקר בצורה של טריגליצרידים בינוניים בשרשרת, או MCT, סוג של שומן רווי. בספרו "The Paleo Diet", ד"ר לורן קורדיין מייעץ נגד כמויות גדולות של שומן רווי. קורדיין ממליץ לבחור בשר עוף ובשר אדום רזה מעל בשר אדום שומן כדי להגביל את צריכת השומן הרווי ולהימנע ממזונות עתירי שומן רווי בכלל. שמן קוקוס מכיל 11. 8 גרם של שומן רווי לכל כף.

דרכים להשתמש חלב קוקוס

בתנאי שאתה מעדיף חלב קוקוס ללא טעמים נוספים, ממתיקים או סוכנים מעבים, חלב קוקוס מתאים עם אורח החיים שלך paleo. האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה מציעה להגביל את צריכת חלב הקוקוס כדי לא לצרוך יותר מדי שומן רווי ותמיד הולך למוצרי קוקוס. נסו כף או שתיים בחטיפת ארוחת בוקר, או מוסיפים מעט כדי לעבות את קארי עוף.