Pancetta תזונה
תוכן עניינים:
Pancetta הוא סוג של ילידי בייקון לאיטליה עשוי מבשר חזיר, מוכן עם תבלינים רבי עוצמה ומרפא מלח. זה דומה בייקון אמריקאי רצועה. Pancetta נמכר לוחות או לחמניות כדי פרוסה דק להוספת טעם חזיר חזק מתכונים. ישנם סוגים שונים, אבל תזונה pancetta דומה בכל אחד כי הוא מוכן עם חתך זהה של בשר חזיר.
וידאו של היום
->הגשה גודל
כדי לקבוע את התזונה של pancetta במדויק ככל האפשר, עליך לשקול את הגשה המשרתים שלך. על פי מחלקת החקלאות של ארצות הברית משרד החקלאות, מנה אחת של פנצ'ה הוא 1 גרם של בשר. השתמש מטבח בקנה מידה לשקול את pancetta לפני צריכת אותו, כמו צפיפות בשר בסגנון ריפוי לעשות לשפוט לפי גודל לא מדויק.
קלוריות
מנה אחת של פנסטה מכילה 212 קלוריות בממוצע. בהתבסס על צריכת היומי המומלץ, או DRI, של 2, 000 קלוריות, כלומר על 10. 5 אחוזים מכלל הממוצע. אם אתה צופה במשקל שלך, לאכול pancetta היא דרך לא בריא להוציא את הקלוריות היומיות.
חלבון
למרות pancetta הוא בשר, אשר ידוע שיש חלבון גבוהה, מנה אחת מכילה רק 1. 5 גרם של חלבון. DRI ממוצע של חלבון הוא סביב 50 גרם. אם אתם מעוניינים להגדיל את צריכת החלבון, pancetta היא לא בחירה טובה לעשות זאת; זה צריך להיות מוחלף בבשר בריא, כגון עוף, עבור תועלת תזונתיים יותר.
fats
הבטן חזיר אינו חתך רזה של בשר. מנה אחת של פנסטה מכיל כ 22. 5 גרם של שומן. מתוכם, 8 גרם הם רווי, 10. 5 גרם הם monounsaturated ו -5 גרם הם polyunsaturated. בהתבסס על ממוצעים, כי הוא יותר מ 51 אחוז DRI שלך עבור שומן. אכילה רק שתי מנות של פנסטה במהירות לוקח לך מעל DRI ממוצע עבור שומן. אם אתה רוצה ליהנות pancetta, לאכול אותו במתינות כדי למנוע עומס יתר על הגוף שלך עם שומן.
פחמימות, סיבים וסוכרים
מנה אחת של פנסטה אינה מכילה פחמימות, סיבים או סוכרים. בהשוואה למזונות אחרים, כגון אגוזים, דגנים מלאים ובשר רזה, היעדר חומרים מזינים אלה מפחית תועלת של פנצ'טה לגוף שלך.
שיקולים
המידע התזונתי המדויק של כל סוג של pancetta משתנה. בדוק את המידע על החבילה, או שאל את הספק, לקבלת מידע תזונתי מדויק על pancetta שלך. בעוד פנסטה יוצר טעם חזק מרקים, פיצות, פסטות ועוד מנות רבות, זה בשר שומן, מעובד. עוף, בשר בקר וחתיכות אחרות של בשר חזיר בדרך כלל להוסיף יותר חלבון, פחות שומן ופחות קלוריות לארוחות שלך. בעת צריכת פנסטה על מקרים נדירים הוא בסדר כמו לטפל, למנוע את זה בתזונה הרגילה שלך. הבשר המעובד מגדיל את הסיכון לסוכרת ומחלות לב, על פי ה"ניו יורק טיימס ".לקבלת מתכונים הדורשים פנצ'ה, נסה להחליף עם טופו, בשר בקר טחון, עוף מטוגן או מליח. אתה יכול גם להשתמש בשר חזיר דק פרוס במקום pancetta לחתוך בריא של בשר חזיר בצלחת שלך.
