סושי עם חומץ אורז & Gastritis
תוכן עניינים:
גסטריטיס מתייחס למגוון של תנאים שגורמים דלקת של בטן בטנה. בעוד כמה מקרים של גסטריטיס יכול להצביע על תנאים חמורים יותר - כגון סרטן הקיבה - אחרים עלולים לגרום תסמינים קלים יותר של כאב או כאב בטן. מאז חומץ אורז מכיל רמה גבוהה של חומציות, זה יכול להיות השפעה מחריפה על תסמיני דלקת שלך. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, מקל על מנות קטנות של סושי טרי, טריים מתובל עם רוטב סויה או תחליפי חומץ אחרים.
>וידאו של יום
הגדרה
גסטריטיס מאובחנת בדרך כלל כאחד משני סוגים בסיסיים: כרונית וחריפה. בניגוד למגוון הכרוני, דלקת הקבה החריפה נוטה להופיע פתאום וללא אזהרה. יחד עם כיב קיבה וסרטן, דלקת הקבה יכולה להיגרם על ידי מגוון רחב של גורמים, כולל פגיעה, זיהום חיידקי, מתח, מחלת ריפלוקס מרה, זיהומים טפיליים, מחלת קרוהן, HIV, אלכוהול מופרז או משככי כאבים הצריכה. בעוד המונח גסטריטיס ניתן להשתמש כדי לתאר קבוצה של תנאים, כל מצב מסוים יש דבר אחד במשותף: דלקת של בטן בטנה.
->סושי ודלקת הקבה
מאחר שרוב חולי גסטריטיס מומלץ לאכול מנות קטנות במהלך הארוחות, סושי נראה כמו בחירה מזון אידיאלי. בניגוד ארוחות גדולות חלק, ארוחות קטנות יותר, כגון סושי, דורשים פחות חומצת הקיבה כדי להיות מעוכל לחלוטין. למרבה הצער, כמה לחמניות סושי יכול להיות בעייתי יותר מאחרים. לדוגמה, לחמניות המשתמשות בתבלינים, כגון מיונז ווסבי או מתובל, עלול להחריף את הסימפטומים של דלקת, בעוד לחמניות עמוקות, או טמפורה, עלול לגרום לקלקול קיבה או עיכול. תיבול נוסף, כגון רוטב צ'ילי, עשוי גם לגרות את בטנה של הבטן. על מנת להגביל את ההשפעות השליליות של צלחת הסושי שלך, בחר רול המכיל פירות ים טריים וירקות ללא תבלינים מתובל.
->חומץ אורז
על פי אתר מכון חומץ, כל מוצרי חומץ הנמכרים בארצות הברית נדרשים על ידי ה- FDA כדי לקבל רמת חומציות של 4 אחוזים או יותר. משמעות הדבר היא כי רוב סוגי חומץ אורז המשמשים לתיבול סושי מכילים רמה גבוהה יחסית של חומצה אצטית לעומת סוגי תיבול אחרים. בעוד חומץ לבן מזוקק נוטה להיות רמת חומציות בין 4 ל -7 אחוזים, יין, אורז ויין סיידר עשוי להיות אחוז 5 אחוזים או יותר של חומציות. משמעות הדבר היא כי רוב מוצרי חומץ הם מחוץ לתחום עבור חולים המבקשים לנהל את תסמיני הקיבה שלהם.
חששות בטיחות
באופן כללי, עדיף להימנע מכל מזון שיגרום הבטן שלך לייצר עודף חומצת קיבה. על פי סמים. com, זה כולל פלפלים, פלפלים, קפאין, תה, קולה, עגבניות, מנטה, הדר, בצל, שום, קינמון וציפורן.בשל התוכן הגבוה של חומצה אצטית, חומץ יש להימנע לטובת רוטב סויה או תבלינים אחרים שיש להם פחות השפעה על גסטריטיס שלך. אם עדיין לא עשית זאת, שוחח עם הרופא על המצב שלך כדי לנסות לקבוע את הגורמים המדויקים של גסטריטיס שלך.
