מה הם תופעות הלוואי של סלק אכילה?

סלק גדלו עבור מזון מאז ימי קדם. שני העלים והשורש הם אכילים. המאפיין הבולט ביותר של סלק הוא פיגמנט אדום בהיר שלהם, המשמש לעתים לצבוע. הם מקור טוב של חומצה פולית ומקור מתון של ברזל, אשלגן, ויטמין C וסיבים. צריכת סלק הוא בדרך כלל בטוח, ללא תופעות לוואי עיקריות. עבור אנשים עם תנאים מסוימים או נטייה גנטית, עם זאת, אכילה סלק יכול לגרום כמה מתון תופעות לוואי מתונות.

וידאו של היום

שתן ורוד

עבור כ 10 עד 14 אחוזים מהאוכלוסייה, אכילה סלק תוצאות עובר ורוד או שתן אדום. זה שתן כהה נראה מדאיג כמו שתן מלא דם שיכולים ללוות זיהום בדרכי השתן. התנאי נפוץ מספיק כדי לקבל מונח רפואי: ביאטוריה. Beeturia לפעמים תיאוריה להיגרם על ידי גן רצסיבי מסוים או קבוצה של גנים. זה קשור גם ליקויים ברזל בגוף. ביטוריה יכולה לבוא וללכת, בין היתר, את כמות הפיגמנט של סלק אכלו ובאיזו צורה הם נצרכו כמו גם את כמות הברזל הדרוש על ידי הגוף.

שרפרפים כהים

ביטוריה משפיעה לפעמים על תנועות המעי הרגיז. פיגמנט אדום נמצא סלק יכול להפוך את השרפרף שלך כהה. לפעמים אתה אפילו עדים חשודים פסים אדומים כאשר יש לך תנועה המעי, דומה ויזואלית לאלה שנותרו על ידי טחורים או סדקים.

אבנים בכליות

סלק די גבוה בחומצה אוקסלית. חומצה אוקסלית, או oxalate, יכול להפריע קליטה של ​​חומרים מזינים מסוימים כגון סידן. בין השאר בגלל זה, כמה רופאים מאמינים שיש קשר בין צריכת מזונות עתירי אוקסלט לבין היווצרות של אבנים בכליות סידן אוקסלט. עם זאת, "ניו יורק טיימס" קובע כי כליות אבן הסובלים לא צריך לחסל מזון גבוהה oxalate מן התזונה שלהם ללא המלצה ספציפית של רופא.

אבני מרה

למרות שאינן קשורות לאבני כליה, אבני מרה נוצרות גם הן של גבישי חומצה אוקסלית. לכן הרופא שלך עשוי לייעץ לך להימנע מזון אוקסלט גבוה כגון סלק אם אתה נוטה אבני מרה. שוב, ללא המלצה ספציפית מהרופא שלך, אתה לא צריך להימנע סלק או מזונות עתירי אוקסלט.