מה ההבדל בין חלב אורגני וחלב ללא הורמונים?

חומרים מזינים חיוניים חלב מועשר כוללים חלבון, אשר מסייע בשמירה על השרירים ועל המערכת החיסונית, סידן וויטמין D, אשר מחזקים את העצמות שלך, אשלגן, אשר מסדיר את לחץ הדם. עם זאת, אנשים רבים מודאגים פוטנציאל חלב להכיל כימיקלים מזיקים המשמשים לגידול פרות חלב. חלב אורגני וחלב ללא הורמונים הם חלופות אפשריות לחלב רגיל אם אתה רוצה למנוע כימיקלים סינתטיים.

וידאו של היום

הורמון גדילה בקר

הורמון גדילה בקר, או BGH, הוא מונח אחר עבור סומטוטרופין שור, או BST. הורמון גדילה זה מגיע מן בלוטת יותרת המוח של פרות, ויש לו תפקיד דומה ומבנה הורמוני גדילה במינים אחרים של יונקים. הורמון גדילת שור הוא חיוני לגידול פרה ופיתוח. BGH מפרות נכנס לחלב שלהם, וכל חלב, כולל חלב אורגני וחלב ללא הורמונים הוסיף, מכיל קצת BGH, על פי מינהל המזון והתרופות.

>

הורמונים גדילה סינתטיים

פרות עשוי לייצר יותר חלב כאשר הם מוזרק עם כמויות נוספות של BGH, על פי אוניברסיטת איווה. BGH המשמש לטיפול הוא כימיקל סינתטי הנקרא רקומביננטי BGH, או rBGH, שפותחה על ידי Monsanto, חברה שבסיסה במיזורי. ב -1993 אישר ה- Food and Drug Administration את השימוש ב- RBGH, או ב- RBST, בפרות חלב. חלב אורגני וחלב ללא הורמונים נוספים מגיעים מפרות שאינן מטופלות ב- RBGH.

->

תוכנית אורגנית לאומית

תוכנית אורגנית לאומית עבור מזונות כולל סט של סטנדרטים מחלקה החקלאות של ארה"ב. כדי להיות מאושר כמו USDA- אורגני כחלק מתוכנית אורגנית לאומית, חלב חייב להיות חופשי ההורמונים לעמוד בקריטריונים נוספים. חלב אורגני ומזון אורגני אחר הם טבעיים, כלומר, הם אינם מכילים תוספים סינתטיים כגון צבעים או חומרי טעם. מוצרים אורגניים חייבים להיות מיוצרים ללא הורמונים. חלב שאין לו הורמונים אך אינו חלק מהתוכנית האורגנית הלאומית אינו יכול לעמוד בדרישות הנוספות.

שיקולים

התווית של חלב אורגני עשויה להציג חותם רשמי USDA- אורגני. כאשר אתה רואה חלב ומוצרי מזון אחרים עם תווית זו, אתה יודע שהם ללא הורמונים הוסיף, והם עומדים בדרישות אחרות עבור מזונות אורגניים. חלב ללא הורמונים הוסיף גם מגיע פרות כי לא טופל עם rBST. BGH אינה ידועה לגרום השפעות מזיקות לבני אדם, על פי אוניברסיטת איווה. מזונות אורגניים לא בהכרח יש כמות גבוהה יותר של חומרים מזינים מאשר מזונות אחרים.