אילו מזונות מכילים טוקוטריאנולים?

Tocotrienols הם נוגדי חמצון שהם חלק ממשפחת ויטמין E; הם מספקים מספר יתרונות בריאותיים. זה מזין אינו נפוץ למצוא מגוון רחב של מזונות, אבל אתה יכול למצוא אותם כמה מזונות טבעיים, כמו גם הוסיף לתוך כמה מזון מעובד. אין לצרוך tocotrienols בכל מזון כאמצעי לטיפול במצב רפואי מבלי לדבר תחילה עם הרופא שלך.

->

וידאו של יום

שמן דקלים

אתה יכול למצוא tocotrienols בשמן דקלים. סוג זה של שמן הוא די גבוה בויטמין E, למרות תיוג מזון אולי לא משקפים את זה, על פי ויקטור R. פרדי ורונלד רוס ווטסון, מחברי "האנציקלופדיה של ויטמין E." שמן דקלים, המופק מפרי דקל שמן, משמש לבישול ואפייה. זה עשוי לשמש שמן בישול או כמרכיב במרגרינה מסחרי, מנות אטריות ותינוקות התינוק נוסחאות. הלב הלאומי, הריאות והדם המכון מזהיר מפני צריכת שמן דקלים כפי שהוא גבוה בשומנים רוויים לא בריאים.

>

סובין אורז

סובין האורז - השכבה בין הגוף החיצוני לבין הדגן הפנימי של האורז הלבן - מכיל את רוב החומרים המזינים של המזון, כולל עזרה של tocotrienols. מחקר שפורסם בגיליון אוקטובר 2001 של "Journal of Nutrition" חקר את הטוקוטריאנולים הזמינים בסובין אורז ואת השפעתם על היווצרות פלאק טרשתית במודלים של עכברים. מחקרים מראים כי חומרים מזינים הפחית את גודל נגעים טרשת עורקים, מדענים מובילים ספקולציות אורז סובין עשוי להיות אופציה טובה לבריאות הלב וכלי הדם.

שיבולת שועל

לאכול שיבולת שועל כדי להגדיל את צריכת tocotrienols שלך. מחקר בהשתתפות גיליון מאי 2003 של "כתב העת של חקלאות ומזון מזון" מתייחס שיבולת שועל כמו "מקור טוב" של זה מזין. למעשה, הטוקוטריאנולים בשיבולת שועל מהווים כ -57% מכלל הוויטמין E, כפי שצוין ב"מאכלים פונקציונליים: היבטים ביוכימיים ועיבודים ".

יתרונות

בנוסף להיתרונות על בריאות הלב וכלי הדם המוצעים על ידי טוקוטריאנולים, הם עשוי גם לספק הגנה מפני סרטן. מחקר שפורסם בגיליון ספטמבר 2011 של "Free Radical Biology and Medicine" מציין כי tocotrienols עצר את הצמיחה של תאים סרטניים בלבלב במעבדה הגדרה. חומרים מזינים אלו עשויים גם הם למלא תפקיד בסרטן הריאות, על פי מחקר שפורסם בגיליון אוקטובר 2011 של "Journal of Cellular Biochemistry."