3 דרכים להבין את ההבדל בין גלוטן ושמרים
>
גלוטן, שהוא החומר המשמש לקשור בצק במזונות אפויים רבים, עלול לגרום לתגובות חמורות אצל אנשים מסוימים. לאחר מאובחנים, דיאטה נטולת גלוטן נדרש כדי למנוע נזק למעי. חיטה, שעורה שיפון מכילים גלוטן, כמו לעשות תוספים רבים עשויים מוצרים אלה כלולים מאכלים נפוצים רבים, כולל כמה גבינה. מחלות נוספות, כמו מחלת הצליאק, יכולות להיות מאובחנות עם ביופסיה או בדיקת דם. אתה חייב להבין כי תוצאות שליליות מבדיקות אלה לא אומר שאתה לא סובלנות גלוטן.
-
