תגובות אלרגיות לזרעי כותנה

תוכן עניינים:

Anonim

שמן כותנה הוא שמן המופק מזרעי צמחים כותנה, במיוחד גוסיפיום עשבוני מינים hirsutum של כותנה. כמו אחד הגידולים מהונדסים גנטית - כמו קנולה, סויה ותירס - כותנה צמחים ושמן כותנה המופק שינוי זה ניתן למצוא רוטב סלט, שמנים ומיונז רבים. צריכת שמן זרעי יש לפקח כי זה גבוה חומצות שומן אומגה -6 ועשויים להגדיל את הסיכון לסוכרת, השמנת יתר ומחלות לב. בעוד אלרגיה שמן כותנה אינה תופעה שכיחה, אנשים חווים תגובה עשויים להיות סימפטומים מעורבים הן את העור ואת מערכת הנשימה.

->

חלבונים

על פי אתר האינטרנט Allallergy, מקור האלרגנים של שמן כותנה הוא חלבון 2S. כחלבון מסיס במים, חלבון האחסון 2S אלבומין מכיל תכונות מבניות, פונקציונליות וביוכימיות האחראיות לקביעת האלרגנטיות שלו. מאמר ביקורת שפורסם במהדורת פברואר 2008 של "Open Biochemistry Journal" מציין כי 2S הם חלבונים יציבים מאוד המושפעים משרידי ציסטאין ושומרים על הכוח לחצות מחסומים ריריים חומצי בטן כדי לגרום לדלקת למערכת החיסונית הרירית, אשר מעורר תגובה אלרגית אצל אנשים מסוימים.

תגובות אלרגיות שנגרמות על ידי חלבונים 2S הקרובים במגע עם העור כוללים אטופיק דרמטיטיס, במקרים חמורים, נפיחות קלה או כוורות. אנשים הסובלים אטופיק דרמטיטיס הנגרמת על ידי שמן זרעי כותנה יחושו כתמים של עור אדום, מגרד, מגושם, עם החלק הפנימי של הברכיים והמרפקים נוטה לסוג זה של תגובה אלרגית אם החשיפה היא רחבה פרושה על הגוף. לפעמים תגובה אלרגית זו טועה עבור פסוריאזיס, אשר יוזמים סוג לא נכון של טיפול. אם מגע עור עם שמן זרעי כותנה ואחריו שכיחות של אטופיק דרמטיטיס, זה צריך להיות מטופל בהתאם לשטיפת האזור ולתת antihistamine במידת הצורך.

->

תגובות נשימתיות ותגובות עיכול

שמן זרעי מזוקק על ידי אדם אלרגי לחלבון 2S עלול לגרום לתסמינים דמויי אסטמה, בחילה, הקאות, ברונכוספאסם ושלשולים. Bronchospasms הם התכווצויות חזקות חריגה של שרירי הסימפונות, אשר לגרום דרכי הנשימה כדי לצמצם לחסום את תהליך הנשימה הרגיל. דלקת רירית ריאות היא סיבה נוספת, נראה בעיקר ברונכיטיס, אסטמה ותגובות אלרגיות. שיעול בדרך כלל מלווה עוויתות הסימפונות כמו האדם מנסה לנקות את דרכי הנשימה כדי לקחת מספיק חמצן

Hypotension

בתגובות אלרגיות קשות שמן זרעי כותנה, לחץ דם נמוך או לחץ דם נמוך, עלולה להתרחש, מה שעלול להוביל חוסר הכרה והלם.Hypotension הוא תוצאה של המוח והלב לא מקבל מספיק דם כדי להמשיך לתפקד כרגיל. כאשר חומרת לחץ הדם הופכת לסכנת חיים, היא נקראת הלם אנפילקטי ומחייבת התערבות מיידית של מומחים רפואיים. למרות anaphylaxis הוא נדיר במהלך תגובות אלרגיות, צורות מתונות של לחץ דם הם לא, בשל התגובה הפתאומית של המערכת החיסונית לאלרגן אלרגני.