תגובות אלרגיות לפירות יבשים

אם יש לך תגובה אלרגית לאחר אכילת פירות יבשים, סביר להניח שהיא נגרמת על ידי עובש או sulfites. עובש קיים פירות יבשים רבים, כגון תאנים, תאנים, שזיפים מיובשים וצימוקים. Sulfites משמשים בדרך כלל כמו משמר פירות יבשים, אבל אתה יכול לפתח רגישות אליהם. למרות אלרגיות פירות נפוצים יחסית, רוב האנשים מגיבים רק לאחר אכילה או לגעת פירות טריים, גלם, מאז תהליך הייבוש משנה את החלבונים.

->

וידאו של יום

אלרגיה עובש

כולנו חשופים עובש כל יום, הן באוויר והן במזונות. אם אתה אלרגי עובש, יותר מדי חשיפה עלולה לגרום תסמינים כגון צפצופים, בעיות נשימה, אף מחניק או נזלת, עיניים מימיות מגרד פריחות בעור. פירות יבשים הוא מקור נפוץ של עובש. מזון ומשקאות אחרים עשויים להכיל עובש הם פטריות, גבינה, חומץ, בירה, יין, שמרים ומזונות כבושים.

->

רגישות לגופרית

Sulfites מתווספים לעיתים קרובות לפירות יבשים כחומר משמר. מינהל המזון והתרופות, או ה- FDA, מעריך כי כ 1 אחוז של אנשים רגישים להם. רגישות יכולה להתפתח בכל עת בחיים, והסיבות אינן ידועות. Sulfites אסורים פירות וירקות, כי הם נאכלים גלם, אבל ניתן להשתמש בהם תפוחי אדמה, שרימפס, בירה, יין וכמה תרופות. התסמינים דומים לעתים קרובות לאלה של אסתמה והוא יכול לנוע בין צפצופים מתונים לתגובה אנפילקטית מסכנת חיים, הדורשת טיפול רפואי מיידי.

חוסר סבילות פרוקטוז

אם יש לך כאבי בטן, גז, נפיחות ושלשולים לאחר אכילת פירות יבשים, ייתכן שיהיה קושי לעכל פרוקטוז. זהו סוכר נמצא באופן טבעי בפירות וגם משמש כדי להמתיק מזון מעובד ומשקאות רבים. ספיגה של פרוקטוז אינה מזיקה, אך עלולה לגרום לאי-נוחות. כמה אנשים סובלים מחוסר סובלנות פרוקטוז תורשתי, הפרעה גנטית נדירה אך רצינית שבה הגוף חסר האנזים הדרוש לשבר פרוקטוז. זה מאובחן בדרך כלל אצל ילדים צעירים ויכול לגרום לבעיות בכבד ובכליות אם לא מטופל.

בדיקות ואבחון

אם אתה חושד שיש לך אלרגיה או חוסר סובלנות מזון, לדבר עם הרופא שלך. להיות מוכנים לתאר את הסימפטומים ולשמור יומן מזון, וציין את כל תופעות לוואי. ייתכן שתתבקש לנסות דיאטה אלימינציה או לקחת עור או בדיקת דם. במבחן העור, העור שלך הוא דוקר כדי לאפשר כמות זעירה של אלרגן לקבל מתחת לפני השטח. אם אתה אלרגי, פריחה יתפתח. בבדיקת דם, הדם שלך מנותח לנוכחות של נוגדנים, תגובת הגוף לאלרגן. אם אתה אסטמה, האלרגיסט שלך עשוי להמליץ ​​על בדיקת רגישות של סולפט. אתה תקבל בהדרגה הגדלת כמויות מעל 2-2.תקופה של 5 שעות ומעקב צמוד אחר הסימפטומים.

טיפול

אם יש לך אלרגיה עובש, קורטיקוסטרואידים באף, antihistamines אוראלי decongestants יכול להקל על הסימפטומים. אלרגיה יריות יכול לעזור אם יש לך גם אסתמה המושרה עובש. אם אתה רגיש sulfites, אסתמה bronchodilator יכול לטפל בסימפטומים. אם אתם בסיכון לאנפילקסיס, הרופא שלכם עשוי לרשום מזרק לאפינפרין, שאתם צריכים לשאת אתכם בכל עת.

מניעה

כמובן, הדרך הטובה ביותר למנוע תגובה היא להימנע מזונות מעוררים. שמור על עובש הבית שלך ללא תשלום אם אתה אלרגי, ולבדוק את כל המאכלים בזהירות עבור סימנים של עובש. בדוק רשימות המרכיב עבור מזונות המכילים sulfites. אם יש לך חוסר סובלנות פרוקטוז, דיאטנית יכולה לייעץ לך על תזונה בריאה.