אתה יכול לחיות על Spirulina?

Spirulina הוא לעתים קרובות בתור superfood - אחד עם ערך תזונתי מעולה ומאפיינים לחימה המחלה. מאמר שפורסם בספטמבר 2014 ב"גרדיאן "ציין כי אנשים במדינות מתפתחות יכולים להשתמש בו כחלבון מזין ומקור זעיר כדי לסייע במאבק בתת-תזונה. אתה לא יכול לחיות על spirulina לבד, עם זאת. אתה עדיין צריך לעקוב אחר תזונה מאוזנת ובריאה כדי לקבל את כל החומרים המזינים הדרושים לבריאות טובה.

וידאו של היום

שיקולים קלוריות

100 גרם מנה של spirulina גלם יש רק 26 קלוריות. לשם השוואה, ספירולינה מיובשת, או 112 גרם, יש 325 קלוריות. אתה צריך לאכול יותר מ 6 כוסות של spirulina מיובש לספק מספיק קלוריות ליום אם אתה בצע דיאטה 2, 000 קלוריות. זה יהיה בלתי אפשרי למעשה עבור רוב האנשים לעשות דיאטה משעמם למדי כדי לעקוב אחר הכולל.

->

חומרים מזינים חוסר ספירולינה

למרות spirulina הוא מקור מצוין של כמה חומרים מזינים, זה לא מספק את כל החומרים המזינים החיוניים. לדוגמה, הוא אינו מכיל ויטמינים B-12 או ד אפילו אכילת 6 כוסות של spirulina מיובש גם לא יספק 100 אחוז מהערך היומי המומלץ עבור ויטמין A, סידן, זרחן, אבץ, סלניום או סיבים. אתה צריך ויטמין D, זרחן וסידן עבור עצמות חזקות, ויטמין A עבור ראייה נכונה ואבץ עבור מערכת החיסון הבריאה. סיבים מסייעת למנוע עצירות, סלניום חשוב להרכיב דנ"א וויטמין B-12 יש צורך ביצירת כדוריות דם אדומות.

פוטנציאל סיכון יתר של מינון

אם אכלת רק spirulina ואכלת 6 כוסות ביום, אתה יכול גם לשים את עצמך בסיכון למנות יתר של חומרים מזינים מסוימים. אלה כוללים ניאצין, ברזל, מגנזיום, נתרן, נחושת ומנגן. רעילות של ניאצין עלולה לגרום לכאבי ראש, גירוד, בעיות בקיבה, נזק לכבד, סוכרת, כיבים, תפקוד לקוי של זיקפה וגאוט. רעילות ברזל עלולה לגרום לבעיות בכבד, סוכרת ופיגמנטציה בעור. רעילות מנגן עלולה לגרום לבעיות נוירולוגיות, רעילות הנחושת עלולה לגרום למחלת וילסון, ונתרן גבוה מדי עלול לגרום ללחץ דם גבוה ולהגדיל את הסיכון להתקף לב.

שיקולי בטיחות

Spirulina עשויה לקיים אינטראקציה עם תרופות שנועדו לדכא את המערכת החיסונית שלך. אנשים עם phenylketonuria, דלקת מפרקים שגרונית, טרשת נפוצה זאבת לא צריך לקחת spirulina כי זה יכול לגרום לתנאים אלה גרוע יותר, על פי אוניברסיטת מרילנד המרכז הרפואי. אצות כחולות-ירוקות, כגון spirulina, יכולות גם להיות מזוהמות עם מתכות כבדות, חומר רעיל הנקרא אנטוקסין או חומרים רעילים הנקראים מיקרוציסטין. בגלל זה, לא מומלץ לאכול יותר מ 50 גרם של spirulina ליום, על פי אוניברסיטת ניו יורק אוניברסיטת Langone מרכז.