חיתוך ירקות במעבד מזון

מעבד מזון מוסיף מהירות, עקביות ונוחות לכל פרוייקט מטבח כאשר הטבח רוצה לחסוך זמן ואנרגיה בעת חיתוך מזון כזה כמו ירקות. מעבדי מזון יכולים לעתים קרובות פרוסה, קוביות ואפילו julienne, בהתאם לדגם המצורף הלהב, מה שהופך אותם שימושי להכנת כל דבר מרקים כדי תינוקות תוצרת בית ומיצים טריים לסלטים.

וידאו של היום

שלב 1

רכישת ירקות טריים, גלם שאתה מתכנן לחתוך במעבד מזון.

שלב 2

מניחים את כל הירקות שאתם מתכננים לתהליך המזון על דלפק המטבח ליד הכיור.

שלב 3

לשטוף את כל הירקות שדורשים כביסה. השתמש קערה גדולה מלא במים לשטוף ירקות שצריך לטפל בעדינות, כגון כרובית או ברוקולי.

שלב 4

לקלף כל ירקות הדורשים קילוף עם קלף ירקות, כגון גזר.

שלב 5

השתמש סכין פרינג לקצוץ הקצוות את הירקות, כגון ברוקולי, בצל, שום, גזר סלרי. לקלף בצל וכל השום שבו אתה משתמש.

שלב 6

לחתוך את כל החלקים חבול או לא רצוי מן הירקות עם סכין קיפול.

שלב 7

קוצצים ירקות על קרש חיתוך לחתיכות קטנות יותר שיתאימו לפתיחת מעבד המזון. חתיכות בגודל חתיכות כי הם 1 עד 2 ס"מ אורך הם גודל אופטימלי.

שלב 8

חבר את מעבד המזון לשקע החשמל.

שלב 9

חתיכת חתיכות בגודל נתחים של ירקות לתוך פתיחת מעבד מזון. בהתאם למה שאתה מכין, ייתכן שיהיה עליך לקצץ כל ירק בנפרד. אם מכינים תבשיל או מרק, מוסיפים את הירקות למעבד המזון בבת אחת וחותכים את כולם יחד.

שלב 10

הנח את המכסה על מעבד המזון, וודא שהוא סגור היטב. בדוק את המדריך שלך לפי הצורך להנחיית הוראות.

שלב 11

סובבו את מעבד המזון להגדרה המתאימה, על סמך כמה דק אתם רוצים לחתוך את הירקות. בזמן שמעבד המזון פועל, הניחו יד אחת על לחצן מעבד המזון. השתמש ביד השנייה כדי להחזיק את החלק העליון של המעבד מזון סגור.

שלב 12

כבה את מעבד המזון כשהירקות חותכים לעובי הרצוי. זה יהיה תלוי במעבד המזון שלך ובהגדרות ובאיזו מהירות המכשיר שלך פועל. במקרים רבים, זה לוקח רק עניין של שניות, אבל לטעות בצד של עוזב את מעבד מזון על כמות מינימלית של זמן, כדי למנוע קיצוץ ירקות מדי דק. השתמש spatula גומי כף כדי לסדר את הירקות במעבד מזון, כך אצווה כולה של ירקות הוא חתך בגדלים אפילו.

שלב 13

הסר את המכסה ממעבד המזון.תסתכל על הירקות כדי להעריך אם הם לחתוך מספיק. אם יש צורך לחתוך אותם בצורה עדינה יותר, הניחו את המכסה בחזרה על מעבד המזון והפעילו שוב את מעבד המזון. יש לבדוק ולהפוך את מעבד המזון עד שהירקות נחתכים עד הסוף שאתם מעדיפים.

שלב 14

השתמש מרית גומי וכף כדי להסיר את הירקות ממעבד מזון לאחר שהם חתכו לפי טעם שלך.

שלב 15

שטפו את חלקי מעבד המזון ביסודיות ביד עם מים חמים וסבון.

דברים שתצטרך

• ירקות טריים, טריים
• קערה גדולה
• מים
• מברשת כביסה ירקות
• קרש חיתוך
• סכין פרינג
• קלף ירקות
• מעבד מזון
• spatula גומי
• Spoon

טיפים

• באמצעות מעבד מזון לחתוך ירקות יכול לחסוך לך זמן ואנרגיה, לעומת חיתוך ירקות ביד. גזור כמויות גדולות של ירקות במעבד המזון שלך להקפיא אותם אז יש לך אותם על היד ומוכנים לשימוש ברגע של הודעה כאשר אתה רוצה לבשל מתכון.

אזהרות

• הרחק ילדים ממעבד מזון כאשר הוא פועל. אין לגעת במעבד מזון באזור התקע או בחוט חשמל בידיים רטובות. יש להיזהר סביב החלקים החדים של מעבד המזון. כמו כן, היזהר בעת שימוש בחפצים במטבח חדה, כגון סכין פרינג.