שמן זרעי ענבים מידע תזונתי

בדומה לשמנים רבים אחרים המבוססים על צמחים, שמן זרעי ענבים - המופק מזרעי ענבים - עשוי לספק לך מספר בריאות כאשר הם נצרכים בסכומים מומלצים. האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה מציינת שמן זרעי ענבים יש נקודת עישון גבוהה למדי, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת לטיגון ולטיגון. וזה עשיר בשומנים רב בלתי רוויים להורדת כולסטרול. בגלל שמן זרעי ענבים הוא גבוה קלוריות, עם זאת, זה עלול להוביל לעלייה במשקל אם אכלו עודף.

->

וידאו של יום

שיקולים קלוריות

שמן זרעי ענבים מכיל 40 קלוריות לכל כפית. תוכן קלורי זה דומה לשמנים צמחיים אחרים, כגון שמן זית, קנולה ושמן בוטנים. פרסום "הנחיות תזונתיים עבור האמריקאים, 2010" ממליצים לצרוך 6 כפות של שמנים מדי יום לאחר הבאים 2, 000 קלוריות תוכנית ארוחה ו 7 כפיות של שמנים ליום כאשר אוכלים 2, 500 קלוריות דיאטה.

->

תוכן שמן

להיות שמן, שמן זרעי ענבים אינו מכיל כל חלבון או פחמימות - כולל סוכר. כפית של שמן זרעי ענבים מספק 4. 5 גרם של שומן סה"כ. רוב השומן בשמן זרעי ענבים, או 3.9 גרם, הוא שומנים poly ו- monounsaturated. רק 0. 4 גרם של שומן 1 כפית שמן זרעי ענבים הוא מחומצות שומן רווי.

אומגה 6 שומנים

חומצות השומן רב בלתי רוויות השכיחות הנמצאות בשמן זרעי ענבים הן חומצות שומן מסוג אומגה 6, על פי מחקר שפורסם ב "International Journal of Food Sciences and Nutrition". "אומגה 6 חומצות שומן, חיוני בתזונה שלך כי הגוף שלך לא יכול לעשות אותם, לשחק תפקיד המוח תפקוד, צמיחה נורמלית ופיתוח, עור ושיער צמיחה, בריאות העצם, מטבוליזם ורבייה, על פי אוניברסיטת מרילנד המרכז הרפואי. אותו מקור מציין כי כמה אומגה 6 חומצות שומן לקדם דלקת. עם זאת, מחקר שנערך ב - International Journal of Food Science and Nutrition מצא כי שמן זרעי ענבים נראה כגורם לשיפור דלקת ועמידות לאינסולין אצל נשים הסובלות מעודף משקל ושמנים.

ויטמין E פרקס

שמן זרעי ענבים הוא מקור מצוין של ויטמין E, נוגד חמצון המסייע במניעת נזק לתאים בגוף ומחזק את המערכת החיסונית שלך. כפית אחת של שמן זרעי ענבים מכילה 1. 3 מיליגרם של ויטמין E. הקצבה התזונה המומלצת, או RDA, עבור ויטמין E היא 15 מיליגרם ליום עבור גברים ונשים מבוגרים, על פי המכון לרפואה.