חלבונים טבעונים הבריאה אלטרנטיבי

אנשים יכולים לבחור לאמץ תזונה טבעונית מסיבות בריאותיות, מוסריות או דתיות. לחיות אורח חיים טבעוני הוא לא בלי אתגרים, במיוחד במונחים של מציאת חלופות בריאים, בטעם מזונות מן הקטגוריות מוגבל, כולל מוצרי חלב. חמאת חלופות שהוכנו במיוחד עבור טבעונים מגיעים במגוון של טעמים וטקסטורות, כמו גם רמות של בריאות. בהתאם לסוג הבישול שאתם עושים, אתם יכולים להשתמש במגוון תחליפי חמאה בריאים.

וידאו של היום

תזונה טבעית הגבלות

טבעוני אמיתי אינו אוכל כל חלב, בשר, עוף, פירות ים או ביצים. על טבעוני, אם כן, למצוא מחליפי מזון בריאים עבור קבוצות מזון אלה כדי להבטיח תזונה נאותה תזונה מאוזנת. למרבה המזל, יש כמה חלופות בריאים חמאה או מרגרינה. האופציה שנבחרה תלויה לעיתים קרובות באופן שבו המוצר ישמש - בין אם כהפצה, בבישול או כמרכיב אפייה, לדוגמה.

->

חלופות טבעיות מוכנות טבעיות

כמה חברות לעשות חלופות בריאה מאוד, טבעוני טהור חמאה. בעוד שהם בדרך כלל יקרים יותר מאשר עמיתיהם הלא טבעוניים, אלה תחליפי חמאה מוכנים ללא כל המרכיבים על רשימת הטאבו הטרי של טבעוני: מי גבינה, לקטוז, קזאין ו caseinate. הם בריאים ללב, ללא כולסטרול וחייבים להיות חופשיים מכל עקבות של מוצרי חלב להיות שכותרתו "טבעוני". הימנע מכל המוצרים המכילים שומנים טרנס או מוקשה, כי אלה מאיימים על בריאות הלב וכלי הדם שלך.

חמאת אגוזים

חלופה בריאה, טבעונית נוספת לחמאה היא חמאת אגוזים. כדי לעמוד בכללים התזונתיים הטבעיים, הגרסה הפשוטה ביותר של חמאת אגוזים הם אגוזים לכתוש כדי מחית חלקה, ללא רכיבים אחרים כלולים. הנפוצים ביותר בקרב מטפחים טבעוניים הם חמאת בוטנים, חמאת שקדים וחמאת סויה. אלה כוללים כמה שומן, מטבע הדברים למצוא את האגוזים; חלקם גם עשויים עם כמויות קטנות של שמנים, אשר להגדיל את תכולת השומן. מזונות אגוזים ניתן לרכוש בחנויות מזון בריאות או עשה בבית.

שמנים צמחיים

ברירה אחרת, מומלצת לעתים קרובות לשימוש בהכנת מזון טבעוני, היא שמנים צמחיים. שמן זית הוא טעים, אבל fattier יותר שמן פשתן. זה משמש באופן שגרתי על ידי טבעונים באפייה ובישול; זה עושה להוסיף כמות קטנה של שומן, אבל של מגוון בריא לב ולא את סוגי לתרום כולסטרול רע. שמנים עשויים לשמש גם לטבול לחמים או טוסט, נוהג נפוץ גם בקרב טבעונים שאינם רבים באירופה ובמזרח התיכון.