דיאטת חלבון גבוהה והלבלב
תוכן עניינים:
- חלבון עיכול
- חלבונים תזונתיים הם מולקולות גדולות המורכבות חומצות אמינו קטנות מקושרות יחד בשרשראות. במהלך תהליך העיכול, אנזימים בבטן שלך ומעיים קטנים לשבור את החלבון לתוך חומצות אמינו בודדות כי תאים רירית המעי הדק שלך יכול לספוג. Pepsin, אנזים המיוצר על ידי תאים בטנה הבטן, מתחיל לשבור מולקולות חלבון, אבל אנזימים פרוטאז המיוצרים על ידי הלבלב לבצע את רוב העיכול. אכילה של דיאטה עתירת חלבון מגבירה את הצורך באנזימים הלבלביים האלה, דבר הגורם לבלב לעבוד קשה יותר.
- דיאטות עתירי חלבונים לא רק להגביל את צריכת הפחמימות שלך, אשר יכול לתרום להתפתחות של תת תזונה מאז פחמימות מכילים ויטמינים ומינרלים חיוניים, אלא גם לקדם את הצריכה של גבוהה מזונות בשומן כמו בשר אדום ומוצרי חלב מלאים שומן. דיאטה עתירת שומן מגבירה את הצורך בליפאז, אנזים המיוצר על ידי הלבלב הדרוש לפירוק השומן התזונתי. דיאטה עשירה בחלבון עם תוספת שומן מעמידה יותר לחץ על הלבלב על ידי כפיית אותו לעבוד קשה יותר. לכן, רופאים מעודדים חולים עם מחלות לבלב, כגון סרטן הלבלב או הלבלב, לצרוך דיאטה דלת שומן כדי להפחית את הלחץ על הלבלב.
- הפרעות לבלב יכול לעכב את יכולת הלבלב שלך לתפקד כראוי. דלקת הלבלב, דלקת בלבלב, גורמת לאנזימים המיוצרים על ידי הלבלב להישאר בתוך תאי הלבלב, אשר פוגעת ברקמה. דלקת הלבלב יכולה להתרחש כמחלה חריפה, התחלה מהירה, גרימת תסמינים כגון בחילה, הקאות, כאבי בטן, חום ודופק מהיר. דלקת בלבלב כרונית, דלקת המתרחשת לאורך זמן ואינה מרפאת, גורמת לתסמינים דומים עם בחילות והקאות, אך הירידה בקליטת חומרי הזנה מובילה לסיבוכים ארוכי טווח, כולל תת-תזונה, עייפות, שלשול ממושך וירידה במשקל. סרטן הלבלב יכול גם לעכב את הפונקציה, גורם דיאטות חלבון גבוהה להוסיף זן עוד יותר לבלב dysfunctional.
- עורכי דיאטות עתירי חלבונים מציגים אותם כפתרון להפחתת משקל.למרות העובדה כי דיאטות רבות חלבון לעודד צריכת שומן רב יותר, ירידה משמעותית בצריכה של פחמימות יכולה לקדם ירידה במשקל לטווח קצר. פחמימות מורכבות של מולקולות סוכר לשמש כמקור העיקרי של אנרגיה עבור הגוף שלך. ללא פחמימות, הלבלב מייצר יותר גלוקגון כדי לשחרר אנרגיה המאוחסנת בתאי השומן. התגובות הכימיות לתאי השבירה של התאים מייצרות תוצר לוואי חומצי המכונה קטון. הצטברות הקטונים גורמת לקטוזיס, מצב הקשור לאובדן תיאבון, בחילות ועייפות. בנוסף להגדלת הלחץ על הלבלב, דיאטות עתירי חלבונים מגדילות את הסיכון לתפקוד לקוי של כליות ומחלות לב. לעומת זאת, המכון לרפואה ממליץ על פחמימות חשבון של 45 עד 65 אחוז מהקלוריות היומיות שלך, חלבון 10 עד 35 אחוזים ושומן 20 עד 35 אחוזים כדי לתמוך בבריאות טובה.
הלבלב שלך הוא בלוטה קטנה הממוקם מאחורי הבטן שלך ליד החלק העליון של המעי הדק הידועה בשם התריסריון. הלבלב שלך פועל כחלק מהמערכת האנדוקרינית שלך על ידי הפקת ההורמונים לאינסולין וגלוקגון החיוניים לוויסות רמות הסוכר בדם, או רמות הגלוקוז. תאים אקסוקריניים בלבלב, הנקראים תאי Acinar, מייצרים אנזימים אמילאז לעיכול פחמימות, אנזימים lipase לעכל אנזימים שומן פרוטאז לעכל חלבון.
וידאו של היוםחלבון עיכול
חלבונים תזונתיים הם מולקולות גדולות המורכבות חומצות אמינו קטנות מקושרות יחד בשרשראות. במהלך תהליך העיכול, אנזימים בבטן שלך ומעיים קטנים לשבור את החלבון לתוך חומצות אמינו בודדות כי תאים רירית המעי הדק שלך יכול לספוג. Pepsin, אנזים המיוצר על ידי תאים בטנה הבטן, מתחיל לשבור מולקולות חלבון, אבל אנזימים פרוטאז המיוצרים על ידי הלבלב לבצע את רוב העיכול. אכילה של דיאטה עתירת חלבון מגבירה את הצורך באנזימים הלבלביים האלה, דבר הגורם לבלב לעבוד קשה יותר.
>>
חלבון ושומןדיאטות עתירי חלבונים לא רק להגביל את צריכת הפחמימות שלך, אשר יכול לתרום להתפתחות של תת תזונה מאז פחמימות מכילים ויטמינים ומינרלים חיוניים, אלא גם לקדם את הצריכה של גבוהה מזונות בשומן כמו בשר אדום ומוצרי חלב מלאים שומן. דיאטה עתירת שומן מגבירה את הצורך בליפאז, אנזים המיוצר על ידי הלבלב הדרוש לפירוק השומן התזונתי. דיאטה עשירה בחלבון עם תוספת שומן מעמידה יותר לחץ על הלבלב על ידי כפיית אותו לעבוד קשה יותר. לכן, רופאים מעודדים חולים עם מחלות לבלב, כגון סרטן הלבלב או הלבלב, לצרוך דיאטה דלת שומן כדי להפחית את הלחץ על הלבלב.
הפרעות לבלבהפרעות לבלב יכול לעכב את יכולת הלבלב שלך לתפקד כראוי. דלקת הלבלב, דלקת בלבלב, גורמת לאנזימים המיוצרים על ידי הלבלב להישאר בתוך תאי הלבלב, אשר פוגעת ברקמה. דלקת הלבלב יכולה להתרחש כמחלה חריפה, התחלה מהירה, גרימת תסמינים כגון בחילה, הקאות, כאבי בטן, חום ודופק מהיר. דלקת בלבלב כרונית, דלקת המתרחשת לאורך זמן ואינה מרפאת, גורמת לתסמינים דומים עם בחילות והקאות, אך הירידה בקליטת חומרי הזנה מובילה לסיבוכים ארוכי טווח, כולל תת-תזונה, עייפות, שלשול ממושך וירידה במשקל. סרטן הלבלב יכול גם לעכב את הפונקציה, גורם דיאטות חלבון גבוהה להוסיף זן עוד יותר לבלב dysfunctional.
Ketosis
