איך לאפות חזה עוף כדי לגרוס

> עוף מרוסק הוא שימושי לשימוש סלטים וכריכים, בוריטוס ואנצ'ילדות, תוספות פיצה, פשטידת סיר לבבי, מאכלי פסטה אפויים ומרקים המהירים לבישול. השתמש 100% בשר לבן, ואת עוף shredded שלך יהיה גם נמוך שומן וקלוריות. חזה עוף יכול פשוט להיות אפוי בתנור לקראת רטוש, אבל חשוב לא overcook את חזה עוף. בשר חזה יבש לא יהיה זה מרקם עסיסי, למשוך בנפרד זה חיוני עבור עוף מגורר טוב.

וידאו של יום

שלב 1

-> >

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.

שלב 2

->

מסדרים חזה עוף על סדין אפייה. אפשר מרווח קטן בין החלקים, כך שהם לא צפוף, להשתמש בסדינים אפייה מרובים או מנות במידת הצורך. אם אתה משתמש עור על חזה עוף, במקום אותם בצד העור למעלה.

שלב 3

-> >

שמן זית מטפטף מעל חזה עוף, ואז מפזרים אותם במלח ופלפל. לשפשף את השמן ואת התבלינים בכל רחבי שני הצדדים של השדיים עם הידיים. שטפו את הידיים במים חמים וסבון.

שלב 4

->

הניחו את תבנית האפייה או המנה בתנור והציבו טיימר במשך 35 דקות. משאירים את העוף באין מפריע בזמן שהוא אופה. אין צורך להפוך או להדביק את החלקים; רק לחכות טיימר ללכת.

שלב 5

->

הכנס מדחום בשר לתוך החלק העבה ביותר של חזה עוף גדול. אם אתה משתמש בשדיים העצם, לא נותנים לנקודה לגעת העצם. העוף נעשה אם הטמפרטורה קוראת 165 מעלות ומעלה. אם הוא עדיין לא מוכן, החזירו אותו לתנור במשך 5 עד 10 דקות נוספות, ולאחר מכן בדקו שוב. אם אין לך מדחום בשר, לחדור את החלק העבה של חזה עוף גדול עם סכין חדה. אם המיצים לרוץ ברור והם זהובים, ולא ורוד, העוף הוא מוכן.

שלב 6

-> >

קח את התרנגולת מתוך התנור ונותן לה לנוח ולצנן במשך 15 דקות לפחות. הסר והשליך את העור, אם השתמשת השדיים על העור, לפני רטוש העוף.

דברים שאתה צריך

גיליון אפייה

• שמן זית
• מלח
• פלפל
• טיימר
• כפות תנור
• מדחום בשר או סכין חדה
• טיפים

אפשר חזה עוף קפוא להפשיר לחלוטין לפני אפייה אותם. חזה עוף קטן יותר, ללא עצמות וחמניות, יבשלו מהר יותר, אז תבדקו אותם אחרי כ -20 דקות. השתמש עצמות עוף מושלך לעשות מלאי במקום רק לזרוק אותם.

• אזהרות

לשטוף ביסודיות כל כלי מטבח וציוד כי היה במגע עם עוף גלם, באמצעות מים חמים, סבון.