איך לבשל Angelfish
תוכן עניינים:
Angelfish היא מנה נפוצה בחלקים רבים של אפריקה ומקומות אחרים שבהם דגים מים טריים נמצאים בשפע. במחיר סביר מתון טעם, angelfish מוקפץ עושה ארוחת צהריים טובה או אפשרות ערב. טעם עדין של angelfish הולך טוב עם טעמים מלוחים, מלוחים של רוטב caper. כמות קטנה של יין לבן יבש מוסיף טעם אלגנטי לרוטב - שבו אתה יכול לכפות על פילה angelfish ממש לפני המשרתים אותם. עם זאת, אתה יכול להשמיט את היין הלבן אם אתה לא רוצה להשתמש בו. מניחים את הדגים על מצע של מיקרו-ירקות עבור ארוחה לבבית וקלה.
וידאו של היום
שלב 1
ממיסים 1 כף חמאה במחבת גדולה, כבדה ומוסיפים כף אחת של שמן זית.
שלב 2
מתבלים את פילה angelfish עם מלח ופלפל משני הצדדים.
שלב 3
מטגנים את הפילה מעל לחום בינוני עד גבוה במשך שתי דקות לכל צד. מעבירים את הדגים לצלחת הגשה.
שלב 4
הפוך את רוטב צלפים על ידי המסת 3 כפות חמאה במחבת רוטב במשך 1 דקה. מוסיפים את הבצל האדום ומטגנים.
שלב 5
מוסיפים את מיץ הלימון, מיץ הלימון, היין הלבן, גרגרי הלימון והצלפים ומעבירים את התערובת על אש נמוכה, תוך ערבוב לעתים קרובות, עוד שתי דקות.
שלב 6
כפית רוטב צלפים מעל כל פילה angelfish ומגישים. מקשטים את הדג עם פלחי לימון או סיד.
דברים שאתה צריך
- 4 כפות חמאה, מחולק
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח גס
- 1 כפית פלפל שחור טחון
- מגש הגשה
- 2 כפות צלפים
- 2 כפות בצל סגול מבושל
- 2 כפות מיץ ליים
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כפית סיד ליסה
- 2 כפות יין לבן יבש, אופציונלי
