איך לבשל כרוב כדי להסיר גז

תוכן עניינים:

וידאו של יום
דברים שאתה צריך
בגלל הרגלי האכילה הם כל כך מורכבים, מדעיים מחקרים יכולים לתמוך בבירור את ההשפעות העיכול של כל עשבי תיבול קולינריים. מאגר המידע הרפואי של הספרייה הלאומית על מידע על צמחי מרפא ותוספים (ראה משאבים), מסכם את החקירות שנערכו על כמה מרכיבים.

יש אנשים הסובלים גז מעיים לאחר אכילת כרוב מבושל, אבל הגז הוא משהו הסובלים עשו, לא משהו כרוב. זה תוצר של פעילות חיידקית על המינון העשיר של הכרוב של סיבים. ובכל זאת, אתה יכול להוסיף עשבי תיבול מסוימים, אפילו כרוב מבושל כרוב, זה עשוי לעזור לשמור על חיידקים מ overdoing העבודה שלהם ולהפחית את הגז. רשימת אלה "carminative" עשבי תיבול משתנה בין מקורות ולא כל הטעמים צליל טוב מאוד עם כרוב, אבל כמה מהם עשויים להפתיע אותך.

וידאו של יום

שלב 1

-> >

קבע כרוב להרתיח לצד זרעים ועלים באופן מסורתי טעמים מאכלים אחרים ללכת עם כרוב. זרעי שמיר כוסברה כולה, שני אלמנטים של תערובת כבישה המשמשים בדרך כלל בשר בקר, מוכרים גם עשבים carminative. כך גם כמה עשבי תיבול המשמשים לעתים קרובות נקניקיות, כגון מרווה, בני משפחת בזיליקום כמון, כמו גם את זרע קימל של לחם שיפון.

שלב 2

הוסף גרסאות עדינות של כמה מאותם צמחים לאחר הרתיחה של הכרוב, או בחמאה או ברוטב קל, לטעם עדין יותר. כוסברה היא עלה של כוסברה, וכוסברה הוא גם זמין הקרקע. עלי שמיר הם חזותיים אטרקטיבי, כמו גם אולי מועיל במניעת גז. רוזמרי ומלוחים יכול להיות גם השפעות carminative.

שלב 3

-> >

מערבבים את השומר לתוך כרוב מבושל כמו זרע, לקשט צלחת כרוב עם עלי שמיר כמו עלים, או גס לגרוס גבעול לגבעול כדי להוסיף לחתוך כרוב בגודל דומה ו braised בחמאה.

שלב 4

ניסוי עם תבלינים מתוקים. כמה ציפורן שלמה מוסיפים מים רותחים לכרוב מעניקים טעם משלים וארומה עדינה ועשויים לסייע במניעת גז בזמן העיכול. תבלינים מתוקים אחרים עשויים להיות carminative כוללים allspice, קינמון זנגביל. לבנדר ומנטה שונים עשויים להיות נצרכים ביותר באותה ארוחה כמו כרוב, אם לא באותה צלחת.