איך לבשל חלודה של בשר חזיר עם כרוב כבוש ותפוחי אדמה בתנור
תוכן עניינים:
ירך חזיר הוא רך, חתך רזה של בשר, כי ניתן לבשל במגוון דרכים. את חלצי ניתן לחלק לשלושה חלקים. את צלי הוא בסעיף juiciest, כי יש לו את רוב שומן. זה גם החלק החסכוני ביותר וניתן לרכוש בונוס או עצם. חלל צלוי ירך הוא הנסיעה החג המסורתי בבתים רבים, כמו גם מצרך ארוחת ערב. א 2 עד 3 קילו צלוי ישרת 6 עד 8 אנשים.
וידאו של יום
שלב 1
תנור חימום מראש ל 450 מעלות. מניחים את תנור התנור במרכז התנור.
שלב 2
שלב 2 פחיות כרוב כבוש ו 3 תפוחי אדמה לחתוך לגזרים 2 אינץ '. מלח ופלפל לפי הטעם. מסדרים את כרוב כבוש ותפוחי אדמה בתחתית של תנור הולנדי 6-quart
שלב 3
->
מערבבים כף שמן ותבלינים לפי בחירתכם. לשפשף את התערובת הזאת בכל צלי חזיר, ציפוי כל הצדדים.
שלב 4
מניחים את צלי שומן בצד למעלה על תפוחי אדמה וכרוב כבוש. מניחים את התנור ההולנדי עם הכרוב כבוש, תפוחי אדמה וצלי בתנור שחומם מראש.
שלב 5
-> >
צלוי ב 450 מעלות במשך 10 דקות. זה יהיה חום בחוץ. הפחיתו את החום ל -250 מעלות, והמשיכו לבשל עד 1 עד 1 1/2 שעות או עד שהבשר רושם 145 מעלות במדחום הבשר שלכם.
דברים שתצטרך
- 2 עד 3 קילו בשר חזיר>> 2 פחיות כבוש
- 3 תפוחי אדמה, לחתוך לגושים 2 אינץ '
- 1 כף שמן
- תבלינים, כגון מלח ופלפל
- מחבת צלייה
- מדחום בשר
- טיפים
