איך לבשל דגים Shishamo
תוכן עניינים:
- שלב 1
- 3 ->
- Shishamo ניתן לאכול כל הראש מן הזנב , ולעתים קרובות הם. אם אתה רגיש לגבי זה, הראש יכול להיות מופרד בקלות לאחר הבישול. פונזו או רטבים אחרים לטבול לעשות ליווי נעים.
Shishamo, הידוע למדענים כמו spirinchus lanceolatus ו לצרכנים היפנים כמו דגים ערבה עלים בגלל הצורה שלה, הוא מגוון של להריח יליד כדי מים יפניים. הם שרצים במים רדודים לאורך החוף במספרים משמעותיים, וניתנים לקצור אותם בקלות במהלך הריצה שלהם. כמו ריח אחר, shishamo הוא דג שמנוני בינוני מלא שמנים אומגה -3 בריאים. מינים דומים, הקפלין או הקאפלין שנקטפו במחוזות הקנדיים של ניופאונדלנד וקוויבק, נמכרים גם כשישואמו בשווקים היפנים והשווקים בארה"ב. בכל מקרה, הדג הם בגריל אכל שלם. נקבות המכילות את הבוהן מוערכות במיוחד.
וידאו של היוםשלב 1
לשטוף את shishamo מתחת למים זורמים קרים, וללטף אותם עם מגבות נייר נקיים.
שלב 2
מחממים גז או פחם על גריל כ 400 מעלות צלזיוס. מתבלים את השישמו במלח ופלפל.
שלב 3הנח את shishamo ישירות על הגריל, אם תרצה, או לצרף אותם סלסלת דג צלייה לנוחות. הדג שמנוני מספיק כדי להישאר לא מקל, אבל הם קטנים שבירים יכול בקלות להיות שבור.
שלב 4
גריל במשך שלוש עד ארבע דקות בכל צד, ומגישים חם כחלק מארוחת נושא יפני.
דברים שתצטרך
3 ->
מגבות נייר- גריל גז או פחם
- מלח ופלפל
- סלסלת דגים (אופציונלי)
- טיפים
